5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【食文化】 日本トップクラスのすし職人「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど。7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている」 

1 :うしうしタイフーンφ ★:2011/10/10(月) 11:07:32.58 ID:???0

★「本来のすしはネタをある程度熟成させる」 日本トップクラスのすし職人、中澤圭二さん

 すし職人の中澤圭二さん(48)がガラスケースの中から白い布巾に包まれたネタを取り出し、
高価な貴重品でも取り扱うかのように、ゆっくりと布巾を開いた。すしネタ用に切り分けられたマグロだ。
よく見ると、一般的によく目にする鮮明な赤い色ではなく、やや灰色がかっており、
もう少しで腐るのではないかと感じられた。中澤さんは「これは10日ほど熟成させたマグロのトロだ」と説明した。
中澤さんが鋭い包丁でトロを切り分け、シャリとともに握ると、一貫のトロのでき上がりだ。
中澤さんは「これが本当の江戸前ずし」と静かにつぶやいた。

 中澤さんは日本で「トップクラスの実力を持つすし職人の一人」と言われている。
新宿にある、中澤さんが経営する「すし匠」は、座席数が11席しかない小さな店で、予約しないと入れない。
客単価はおよそ3万5000円とかなり高級だが、店内はいつも客で一杯だ。営業時間は午後6時からの1部と、
同8時30分からの2部制となっており、いずれも連日満員になる。世界的なレストランガイド「ザガット・サーベイ」
東京版のランキングでも1位に選ばれるなど、東京では最高のすし店として知られている。
そんな中澤さんは「すし職人が選ぶ最高のすし職人」に選ばれたこともある。

 中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。
それが16世紀になると、魚の腹ではなく、弁当箱のような木枠に飯と切り分けた魚を入れ、
短くて数日、長い場合は数カ月間熟成させて食べるようになった。

 そして19世紀半ば、江戸では酢飯に熟成させた魚をのせて食べるすしが登場した。
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。今では一般的となっている鮮魚や活魚のすしは、
冷蔵・冷凍技術や低温流通システムが整った1950年代から60年代に登場した。(続く)

朝鮮日報 http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2011/10/09/2011100900021.html

続きは>>2-4


2 :うしうしタイフーンφ ★:2011/10/10(月) 11:07:41.58 ID:???0
>>1の続き

現在、日本では熟成させた魚と生の魚をネタとして使用するすしの双方を「江戸前ずし」と呼ぶ。

 中澤さんは「熟成させた魚を使用したすしが本来の江戸前ずし」と語る。
78年にすし業界に足を踏み入れた中澤さんによると「新鮮な魚を使うすし店が東京に現れるようになったのは
60年代からで、80年代後半からは熟成させたネタを使うすしがほとんどなくなり、新鮮なネタばかりになった」という。
中澤さんが93年にすし匠を開業した当時の思いは「江戸前ずしの原点に返ること」だった。
中澤さんは「以前は技術がなかったためネタを熟成させたが、私が魚を熟成させるのはうま味を出すためだ」と話した。

 中澤さんが考えるすしの味は「バランス」と「調和」から生み出される。
バランスとは「うまみ」と「酸味」のバランスだ。中澤さんは「うまみと酸味は熟成を通じて深まる。
冷凍マグロは酸味がないため、うまいとは感じられない」と話す。もう一つの調和は、
シャリ、ネタ、わさび、しょうゆが混ざり合ってすしの味を完成させることを意味する。
「熟成させたネタで握ったすしを口に入れた瞬間、シャリとネタの調和が最も理想的になる」というのが中澤さんの持論だ。

 中澤さんがネタを熟成させる期間は、短くて数時間、長いときは数カ月など、ネタによってそれぞれ異なる。
マグロは、最初は大きな固まりに切り分け、涼しい場所で10日ほど熟成させる。
サバやコハダなどの青魚は塩もみして酢で洗う。ヒラメなど白身の魚は昆布で包み、
水分を取り除いてうまみを出すが、塩麹につけ込むこともある。
現在、すし匠で修行中のロッテホテル日本料理店のチョン・ビョンホさんは
「韓国人は魚が腐っていると思って食べないだろう」と言って笑った。


 中澤さんは10月に韓国を訪問し、ロッテホテルで「元祖江戸前ずし」を披露する予定だ。
今回その準備のためソウルを訪れた中澤さんは、韓国で流通している魚を自分の目で確認し、韓国料理も味見した。
韓国料理について中澤さんは「熟成によって生み出された強い辛み、酸味、うまみがしっかりと調和している。
この味が分かる韓国人なら、魚を熟成させたすしの味も理解できるだろう」と話した。

以上

3 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:08:25.71 ID:7pKFl8ay0
7世紀に韓国なんてあったっけ?


4 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:08:47.24 ID:njtA+V530
また在日か

5 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:08:48.07 ID:BUXPcr6R0
はいはい、韓国韓国

6 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:28.52 ID:xgjypmEG0
でも能無し韓国人では文化を発展することはできなかった
トンスルトンスル

7 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:28.41 ID:jgqXECTE0
話に尾ひれがついてややこしい事態に陥るだろうな

8 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:30.63 ID:ReB5cYit0
似てる=起源になるからそういう事言っちゃ駄目なんだよ

9 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:35.24 ID:gh3vzUSvO
↓さぁホルホルタイムの始まりです

10 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:35.63 ID:pGsgE2qP0
原型は東南アジアのなれずしみたいなやつだろ

11 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:46.04 ID:N+E2rQg40
【朝鮮半島の統治国の歴史】 万年属国から独立まで
紀元前108年〜220年:漢(植民地)
221年〜245年:魏(植民地)
108年〜313年:晋(植民地)
314年〜676年:晋宋梁陳隋唐(属国)
690年〜900年:渤海(属国)
1126年〜1234年:金(属国)
1259年〜1356年:モンゴル(属国)
1392年〜1637年:明(属国)
1637年〜1897年:清(属国)
1897年:下関条約により清の属国から開放される←←←←←←ココ重要
1903年:ロシア朝鮮半島を南下。日本の尽力によりロシアの属国化を回避
1905年〜1945年:日本(保護国、併合)
1945年〜1948年:アメリカ(非独立)←←←←←←ココも重要
1948年:大韓民国成立(アメリカ軍による朝鮮統治によって国家基盤が形成され成立)
1948年:軍事独裁政権誕生
1948年:済州島4.3事件 3万人虐殺
1950年:朝鮮戦争 400万人殺し合い
1950年:保導連盟事件 30万人虐殺
1951年:国民防衛軍事件 10万人虐殺
1951年:居昌事件 8500人虐殺
1979年:軍出身の大統領政権誕生
1980年:光州事件 600人虐殺
1993年:初の文民政権誕生←←←←←←韓国は民主化してまだ18年しかたっていない
1997年:アジア通貨危機・国家財政崩壊によりIMFに土下座


12 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:54.24 ID:5DtJKPB70
韓国がまた朴ったのか

13 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:09:57.14 ID:gVjqYQWk0
2get
>>3時既にお寿司

14 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:10:34.40 ID:U+bZS0t+0
ウリジンきたぁぁぁあwwwwwwwwwwww

15 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:10:34.45 ID:S9DsGeCZ0
寿司は韓国起源ニダ

16 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:10:42.44 ID:yVnPFh7P0
またか…

17 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:10:57.36 ID:3dzMp64/0
平安時代の頃に、ネタをご飯の間に挟んで発酵させたのが最初だよな。

18 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:30.83 ID:D8ndzSe2P
朝鮮を朴ったエベンキ族には困ったもんだ

19 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:40.10 ID:1Mqie7rn0
クソ丑スレってだけで、論じる価値のない捏造記事を元にした工作スレッドとしか思えないから、誰も騙されずある意味便利

20 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:40.60 ID:3oKWjYKb0
絶対に丑スレだと思ってきた

21 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:43.26 ID:ZIZhEewL0
うっしぃこういうネタ好きだよね

22 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:47.45 ID:hzns0Bo0O
後半は新聞社の捏造じゃねーかさすが民主党ごり押しチョンの丑だな

23 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:47.85 ID:+1J14jyc0
> 中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
>そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

スレタイおかしいだろ、勝手に中澤さんのセリフにするなよwww

24 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:48.37 ID:U8ppc8yQ0
239 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/24(日) 14:00:42.90 ID:xXkN7sJ5  
  さすがCNNw  
  投票はFACEBOOKなのでなりすましができないし、お得意の田代砲も使えないw  
  記名式投票なので誰が何処に投票したかが判るようになってるよw  
   
  で、現在鮨は三位、ラーメンが九位に入ってる。  
  キムチが八位、十五位プルコギ、25位カルビなんだけど、  
   
  鮨      490票 日本人率約10%  
  キムチ   232票 韓国人率約85%!  
  ラーメン  213票  日本人率約 7%  
  プルコギ  150票 韓国人率約95%!  
  カルビ   110票 韓国人率約95%!  


25 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:51.71 ID:pkL1rwbA0
おれ50だけど
ずっと前から生寿司あったぞ?


26 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:11:59.29 ID:7QIqxdI00
【パス忘れ・ダダ漏れ】愛子様・佳子様の盗撮画像フォルダ?レオタード姿なども★3
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/nanbyou/1310271635/

27 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:00.14 ID:aT3S5C7M0
>>1
こういう東京や江戸で食べられてなければ日本の食べ物じゃないとか
一般的な文化じゃないって考え方は反吐が出るわ

28 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:01.94 ID:xs+wRj230
いまの握り寿司の歴史なんか
戦後からじゃないの?
江戸の頃はにぎりめしみたいな大きさだったんだから。

29 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:15.37 ID:Dgpspmau0



日本人は朝鮮人を奴隷にしたのだから
日本人には、どんなことをやってもかまわないという思想を
朝鮮人に植え付けたのはアメリカだった

http://www.nicovideo.jp/watch/sm15834767








30 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:17.16 ID:qxVYnTA80
・・・イライラっ

31 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 11:12:21.67 ID:vf1MwTRs0
50年前ってもう戦後復興期だろ。寿司の歴史が50年ってアホすぎる。
妄想爆発だな。

32 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:25.23 ID:Y/4YKB/zO
まぁ似たようなのはあったんじゃねえの
尤も、それだけだろうけど

33 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:34.77 ID:wNiqftdE0
「寿司食いねぇ」の森の石松も韓流ファンと判明
ネトウヨ半狂乱

34 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:35.76 ID:6yl0x0Mx0
× 7世紀頃の韓国料理

○ シナの属国時代の土人料理

35 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:45.65 ID:KNzefYo30
スレタイと内容の差が酷いなw

36 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:12:51.02 ID:e4BrZHPt0
ていうか、そもそも火を使ってモノを煮炊きするっていうのは
安倍さんの発明だし、寿司だって麻生さんが開発したもの

人類に食文化を広めたのは日本が世界に誇る万世一代の御三家、
安倍さん・麻生さん・天皇陛下なんだ

37 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:00.14 ID:/7I8P+ty0
とりあえず韓国絡みにしておけば、簡単に炎上するから
韓流ブームは、あながち嘘じゃないな。

38 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:13.82 ID:q0N/UooW0
寿司はウリナラ起源ニダ!
チョッパリに謝罪と賠償を要求シル!

39 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:22.99 ID:vLIlxERo0
70〜80年前までの半島の生活文化を辿れば笑っちゃう、寿司どころの沙汰じゃないだろ <笑

40 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:24.97 ID:BEF/bg4X0
中澤って苗字からして・・・

41 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:27.51 ID:S32wDo0o0
ヅケは江戸時代からあったが?

42 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:30.55 ID:c7wenF2Y0
ここんとこ韓国のガンダムウリジンに拍車がかかってないか?

43 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:36.66 ID:+ruW3Qo80
朝鮮人は息を吐くように嘘をつく

44 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:39.19 ID:4bt3h80S0
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < まーた朝鮮日報
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\

45 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:45.36 ID:VArh4EIB0
歴史が浅いとか何この自虐

美味いものに歴史がどうとか、どうでもいいです

46 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:13:51.62 ID:L7GER/aRP
つか熟れ寿司だろ?東南アジアから東アジア一帯の料理じゃね、韓国に限る必要ないわな。

47 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:03.65 ID:z20iG9YA0
> 食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

ここは別に中澤氏が発言した訳じゃないんだねwwwww

48 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:05.17 ID:U8ppc8yQ0

【グルメ】日中の嫌韓ネチズンが韓国料理を嘲笑 「最も美味しい食べ物50選」に一つも含まれず★2 [07/24]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1311479218/239
http://hissi.org/read.php/news4plus/20110724/eFhrTjdzSjU.html

239 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/24(日) 14:00:42.90 ID:xXkN7sJ5
  さすがCNNw
  投票はFACEBOOKなのでなりすましができないし、お得意の田代砲も使えないw
  記名式投票なので誰が何処に投票したかが判るようになってるよw
   
  で、現在鮨は三位、ラーメンが九位に入ってる。
  キムチが八位、十五位プルコギ、25位カルビなんだけど、
   
  鮨      490票 日本人率約10%
  キムチ   232票 韓国人率約85%!
  ラーメン  213票  日本人率約 7%
  プルコギ  150票 韓国人率約95%!
  カルビ   110票 韓国人率約95%!



49 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:07.48 ID:MjQvASqY0
>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。


これ朝鮮日報が付け足したんじゃねーかww スレタイタヒねよwwww

50 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:16.53 ID:koZPsZFk0
話はわかった
これは韓国が怒るのもむりはない
日本が悪い

51 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:23.21 ID:G7HRM1Os0
中澤ってのも通名なのか

52 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:27.06 ID:cbcy46/o0
またm(略)、朝鮮の挑戦かw

53 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:33.44 ID:U0B9e5Ev0
やっぱネタは新鮮な方がいいな

54 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:33.41 ID:5Nl2jATO0
捏造スレタイ乙w

流石唐辛子の食い過ぎと近親相姦を繰り返して遺伝子が変異し、
そのまま前頭葉に異常が起こったまま繁殖を続けた朝鮮人の丑らしいスレw

55 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:42.41 ID:Evc1vJ9g0
スレタイウシスレヨユウ

56 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:14:47.12 ID:3jcMeygm0
すし職人も人材不足なんだろうな。
まあ東京で寿司食おうとは思わんが。
ネタも輸入でないと汚染が心配なんでシャレにならんわ。




57 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:07.27 ID:JHvMTezsO
世界の嫌われ者?jap
アルゼンチンで追放したい民族第一位に選ばれたことがある。
実際に追放されている。
タイでは日本に絶対に行くなと報道されたことがある。
入国審査官の露骨な差別で年間万単位のタイ人が入国拒否・強制送還されたから。
メキシコでは共存できない民族と報道されたことがある。
「日本人はマフィア」とも報道された

フィリピン当局が自国女性に「日本人警戒令」を出したことがある。
日本人ビジネスマンがフィリピン人(日本企業で働いていた元従業員)に暴行されたこともある。その日本人はフィリピンから追放されたらしい。
自業自得。暴行したフィリピン人は日本でひどい仕打ちを受けたらしい。
ネパールのシェルパ組合が「今後、韓国人登山客の道案内はしない」と公式に表明したことがある。その理由は「韓国人はささいなことですぐ殴るから」である。
アメリカ政府は1999年、日本人によるレイプ注意警告を公式に出した。
アメリカの裁判所で、nihonが「黒人・ラテン系お断り」と言う意味の差別用語として認定された。
「米私立校日本留学生に問題児多い」と報道されたこともある。
アメリカへの留学生は韓国がトップらしい。
アメリカの黒人紙で「日本人は下劣、貪欲、傲慢、差別主義的」と報道された。また、黒人学生のアンケートで「最も距離を置きたい民族」に選ばれた。


58 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:11.26 ID:JbDASq810
日本トップクラスのすし職人よりすしの薀蓄を語るネトウヨwww

59 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:13.55 ID:ESD43VIW0
50年前が江戸時代だったとは知らなかった
うちのハゲの爺様も若いころは丁髷結ってたのか

60 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:15.67 ID:lVc/HV+e0
>>1
> 中澤さんは日本で「トップクラスの実力を持つすし職人の一人」と言われている。

大将、あの記事本当なの?と聞いたらどうだろう。
ひょっとするとインタビューをねじ曲げられている可能性も。

61 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:15.87 ID:zd+5tXJD0
マグロとか足の速いのはその場で食うのが鉄則じゃなかったっけ
漁師さんのご飯が美味い→ネタにするって流れだったと思うけど

62 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:22.47 ID:xSKsY3jq0
50年とか、てめぇが握った年数だけで騙るなや
江戸前寿司に謝ってこい

63 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:27.48 ID:p5AmzyB60
何でもかんでも韓国が起源だって世界に言いふらして
韓国式に変えさせようとしてるんだよ
それで外人が怒ってたよ

64 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:32.27 ID:r7PdQDZt0
江戸後期にもう屋台で今の握り寿司提供してたはずだが、ネタは下処理してるが

65 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:36.53 ID:PVXowJy9O
昔は「マグロのトロ」は食べないで捨てる部分なんだが?
脂が乗った魚は昔は下魚だったんだよ。

昔の寿司じゃねーよ。知ったかwww

66 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:40.91 ID:hJQB+F+X0
そりゃあ7世紀なんて帰化人ばかりの時代だからな。
それに当時は今の寿司の原型すらねえ。
こいつ寿司職人だけあって学がねえなあ。

67 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:45.79 ID:lA9YTCr40
丑くせーなーんか丑くせー

68 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:50.18 ID:foR702eh0
おい、これ、「韓国料理と似ている」ってのは記者の感想であって、職人のひとの言葉じゃねぇだろ。
さすが丑、スレタイ詐欺か。

69 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:51.92 ID:OHAuFLHh0
正直、生の魚を食べるとか土人のやることだと思う

70 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:54.49 ID:Rxr2xYv/0
>中澤さんは10月に韓国を訪問し、ロッテホテルで「元祖江戸前ずし」を披露する予定だ。

法 則 発 動 確 定

71 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:15:57.59 ID:MjQvASqY0
>>60
記事を読むだけでねじ曲げられてると分かるだろ・・・ ほんとに良く読んだのか?

72 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:05.76 ID:TebKGgUv0
>>1
朝鮮人は淡水魚を食べていました。
魚を生で食べる習慣はなかった

73 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:09.88 ID:1Mqie7rn0
中澤さんは訴訟起こして良いレベル
人肉食ったことにされた旧日本兵と同じ捏造記事

74 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:12.42 ID:jXCKJQvOO
海外じゃエラの張った寿司職人がテキトーなことを言って寿司文化を作ってる(笑)わけだし。

こんなの序の口だよ。

75 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:18.18 ID:1YtNkz1a0
エベンキ起源説もう飽きた。
もっと新鮮な切り口持ってこいエベンキ共。

76 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:19.07 ID:uYX57Aq/0
7世紀頃なんて朝鮮半島なんかスルー対象だろ

77 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:23.50 ID:36p1JzUo0
昔の江戸前を寿司と言うのなら トロは捨ててつかわなかったろ

78 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:28.68 ID:iI1toZB40
>>11

79 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:33.32 ID:cEgdTRrn0

50年て・・・

もちっと考えて捏造すりゃいいのに・・・


80 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:35.31 ID:py1YsdcR0
なんでも最初に日本がぱくった韓国発祥ということにしないと妬ましくて精神のバランスが取れなくなるのかね
もううんざりしすぎて一周してまたうんざりだ

81 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:38.02 ID:cbcy46/o0
日本=スネ夫

韓国=のび太




82 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:45.82 ID:lkYzBZ7Y0
寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは第二次大戦後から
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/938843.html

83 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:52.12 ID:i1etVRRb0
大陸から伝わった文化は基本的に朝鮮半島を通り道として入ってきたものだろ

84 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:16:57.93 ID:/aEmT86H0
魚の腹に飯詰めるのと魚の切り身を飯と握り合わせる料理
どこが似てんの?

85 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:04.28 ID:YlpoA0LV0
朝鮮日報というのが笑える。よくこんな記事を探してきたなー。

>新宿にある、中澤さんが経営する「すし匠」は、座席数が11席しかない小さな店で
 韓国人だらけか。 

86 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:04.52 ID:CBxJwi7H0
ホントどの業界にも在日多すぎだろ

87 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:05.37 ID:XE8ad4790
>>57
それ、日本人をコリアンに置き換えろ。
それが正真正銘の実話。

88 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:10.84 ID:oGmyYU3J0
やっぱりこうきたかwww 

89 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:11.16 ID:U+bZS0t+0
>>40
多分「そんなことは言ってない」のパターン

90 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 11:17:12.81 ID:vf1MwTRs0
>>中澤さんが93年にすし匠を開業した当時の思いは

まだ開業して18年の新参者じゃん。そんな奴が寿司の歴史を語るな。

91 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:15.84 ID:5sMXs3s50
またバカチョン新聞ウソを
>江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。

江戸前とは「江戸の前の海」=東京湾で捕れた魚を使ったことから。

92 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:17.96 ID:MjQvASqY0


 ス レ タ イ が 捏 造


記事をよく読めよおまいら

93 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:24.03 ID:LWE4VCcd0
韓国って何回土着の民族が入れ替わってるのかわかってんのかよ


94 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:26.76 ID:1+6M8vO50
48歳で寿司語るな

95 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:31.39 ID:zUDclGy60
その中澤さんとかいう名人は7世紀の寿司を見たり食ったりしたことあんのかよw
寿司食ってる浮世絵があんだろが、大嘘つきwww

96 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:41.46 ID:V1DT1U/R0
まあ今の一般的な寿司が割と最近なのは分かりきった事ではある。

97 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:51.29 ID:O102lL4f0
つーか、保存方法が無かった古代は乾燥か発酵ぐらいしか方法がねーだろ。アホか

98 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:17:54.73 ID:AkzLYqCOP
寿司の原型は「なれずし」なる発酵保存。
東南アジアあたりで広まり中国にも。日本には稲作と同時期くらいに。

中国から来た酢を飯に混ぜ、発酵の代用にした簡略アレンジで日本独自に。
ここでも中国の文化に感謝だなw

なぜかウヨは中国を朝鮮と共に蔑視するが、
文字、着物、学問、寿司など幅広く中国からの恩恵を受けてきた日本。


99 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:02.83 ID:Izje+mhq0



なんや言っても花王の株価は下がらなかった。


逆に不況の中でも元にもどしてる。


おまいらの負け!



100 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:03.00 ID:xp3fBN5K0
言わされたな

101 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:13.83 ID:Li4Jok+j0
読んでみたら、別にこの寿司職人が「韓国と似てる!」といってるわけじゃないんだね
ああ、なんだ丑か

102 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:19.00 ID:1V0Hy1hy0
774 名前:774RR[] 投稿日:2011/08/29(月) 04:27:49.83 ID:/vP44Q1T
【栄光】韓国の歴史【誇り】

1世紀 秦の亡命者が建国
2世紀 漢に侵略され分割植民地化される
4世紀 ツングース族により征服される
7世紀 唐の属国になる
9世紀 後唐の属国になる
10世紀 内戦で自滅
11世紀 契丹に全国土を焼かれる
13世紀 モンゴル帝国に征服される
13世紀 モンゴルの手先として日本侵略を目指すが船が沈没して全滅
14世紀 倭寇に全国土を焼かれる
15世紀 明の属国になる
15世紀 対馬侵略を狙うが反撃され全滅
16世紀 豊臣秀吉に全国土を焼かれる
17世紀 満州族に侵略され土下座して許してもらう
19世紀 ロシアの勢力下に入る
20世紀 日本に併合される
21世紀 アメリカと中国による分割統治状態

103 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:24.19 ID:MjQvASqY0
「寿司の歴史は50年ほど。つまり私が寿司の歴史そのものです。」 中澤さん(48)

104 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:24.58 ID:WKPO8VxJ0
汚染寿司

105 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:33.40 ID:Pe6piwDe0
トロを握りに使うようになったのが第二次世界大戦後。
アメリカ兵が赤身よりもトロを好んだことから。
ということはその頃にはとっくに鮮魚の握り寿司が存在していたということ。

なお、日本は寿司の起源を主張したことは無い。
元々は東南アジアで魚を米で発酵させた保存食品で日本で言う「なれずし」に当たる。
それを酢飯を使って作るようになったのが江戸時代。
押し寿司→握り寿司と変化して現在の寿司が一般化した。

朝鮮半島から寿司文化が伝わったことなどただの一度もない
日本文化にストーカーすんのやめろ

106 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:38.00 ID:wNiqftdE0
過去の話をしてもしようがないな。
これからの話をしよう。

寿司はもう日本じゃ食えない。韓国で食う時代だ。

107 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:45.69 ID:JbDASq810
まともな寿司を食ったことないくせに、
寿司の薀蓄を語るネトウヨwww

108 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:46.46 ID:F760+wE80

現在の寿司はもう江戸時代に完成されてたのと言うのに

この在日クズはウソばかり…



109 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:46.97 ID:/AtXSqH30
達人の言葉だ
心して聞けよネトウヨw

110 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:18:50.81 ID:72c8ewd20
中澤さんが「食醢と呼ばれる韓国料理」については一切言及してないのなwww

111 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:00.86 ID:3dzMp64/0
>>69
蛆が湧いた肉を食べるのは、もっと℃人だな

112 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 11:19:01.03 ID:2JmXBGIi0
> 中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
>そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

中澤さんの発言が途中から記者の作文にすり替わってるんだけど?
>1の記者もスレタイにまでしてミスリードさそってんのか?


113 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:04.22 ID:bd48DJxBO
「江戸前」の意味がわかってない時点でアウト

114 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:07.10 ID:lPGS664W0
朝鮮日報・・・

これは寿司の起源は韓国とさも言いたげな記事だ

115 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:08.10 ID:76fpSkaz0
まぁ〜た始まったwww

116 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:17.54 ID:qmbddbVSO
最初の頃はなれ寿司とか押し寿司。
江戸時代くらいで握り寿司が登場、ただし大きさは今の倍くらい。
江戸中期に寿司屋台が流行って、立ち食いで食べやすいように小型化。
たしかこんな感じの流れだったはず。

ちなみに江戸時代マグロは下魚、食う奴は貧乏人みたいな扱いだった。


117 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:20.65 ID:JziNW+JR0
ttp://chef.gnavi.co.jp/chefmember/nakazawa_keiji.html
この人、日本人のお客様を失っちゃったね。

118 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:22.56 ID:OhXD2oEa0
韓国メディアが日本人のコメントを載せる時は尾ひれ背ひれが付くどころか
言ってもいないことを平気で載せます

例: 高岡蒼甫 ちばてつや 田中真紀子 等々

119 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:25.98 ID:WJYlwWs20
なにこのスレタイ詐欺

おまえらもうちょっとよく>>1を読んでくれ

120 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:27.02 ID:xYekpMOo0
ちょっと待てって、おまいら。
今回は朝鮮人は何も言ってないだろw

121 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:36.60 ID:Tys2zI/XO
大将の言った言葉以外は全て朝鮮日報が勝手に書いてるだけですwwwいつものパターンですがなwww

122 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:36.84 ID:qCb6DferO
キチガイヒトモドキチョン死ねよ

123 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:47.24 ID:T6ren6Uw0
まぐろは端から江戸前のネタじゃねえつうことだw

124 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:47.58 ID:BTtSn6/M0
今流行っているのが古代寿司じゃなく現代寿司である点がスルーw


125 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:49.19 ID:cbcy46/o0
弱い犬と韓国人ほどよく吠えるもんだ

126 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:49.18 ID:NAfaOj3E0
またか・・・

127 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:50.20 ID:gspBZFE+0
やっぱチョンにっぽうか

128 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:55.60 ID:JHvMTezsO
>87
真実を認めろよ‥
同じ日本人として恥ずかしい

129 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:56.63 ID:aPqZgljR0
ギャグですよね

130 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:19:59.61 ID:KYn71jMoO
>>57
一部捏造しそこねてるぞ
雑なやつだ

131 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:00.95 ID:i1etVRRb0
ほんとスレタイだけで簡単に釣られるなお前ら

132 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:06.05 ID:W8WrHG/k0
2ちゃんにも韓国-電通マネー?

133 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:08.96 ID:efd6d2gt0
50年の歴史しかない寿司の歴史
しかも缶と呼ぶ呼び方は2千年にハナコが言い出したものを
そのまま使っている、江戸時代は個、日本も強く言うと全部ばれてくる

134 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:10.18 ID:xs+wRj230
>>116
小型化は戦後だよ。


135 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:12.97 ID:jfpwdf3o0
似てるってだけだろうが絶対に尾ヒレがつきそう
似てる調理なんてそんなの世界中にあるだろ


136 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:21.64 ID:HaFdfPZc0
押し寿司みたいな保存のきく寿司が昔の寿司だったって言うんだろ

137 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:23.56 ID:LXdGcn4Z0
おいおい東亜オンリーのネタで良いだろ

138 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:25.00 ID:57sGilbL0
東南アジアに始まって韓国経由で日本に来たってのはガチなのか?

139 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:27.59 ID:9FL381BB0
ちょっと待って!
中澤さんがしゃべったのって、「今の寿司はまだ50年」てとこだけだろ
それ以外は全て朝鮮日報の記者の戯れ言じゃん

140 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:29.81 ID:tDkmw0bp0

          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  Λ_Λ  < ふぅ、チョッパリのふりは疲れるニダ
  <丶`∀´>   \______________
  ( ̄ ⊃・∀・))
  | | ̄| ̄
  〈_フ__フ


  \从/     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  Λ_Λハッ! < なっ、何見てるニダ!
  < `Д´ >    \______________
 ( ̄ ⊃・∀・))
 | | ̄| ̄
 〈_フ__フ

141 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:31.19 ID:s5lvI5td0
朝鮮日報の記者の弁なのに寿司職人が語ったことにされてる件

142 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:33.89 ID:SgUCD/UM0
丑死ね

143 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:34.44 ID:L/cmRJmk0
すしも牛肉もウジがわいてるくらいに
熟成しているのが一番よい。

一番うまいのが、くさって液状化しているときだ。
しかし、中毒で死亡者が多すぎるのだ。

144 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:35.14 ID:xEuA17R+0
江戸前理解してない馬鹿すし職人て?
江戸って何年前か理解してるの?
大体7世紀に韓国なんて存在しねえぞ建国60年程度の国だw

145 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:37.48 ID:pmk7q0qg0
>>116
ミツカンの工場に書いてあったね

146 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:39.02 ID:zl0QM4hH0
中澤さんの間違いは韓国メディアの取材を受けたこと。

147 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:43.35 ID:+SyKgRfM0
この店行ってツナマヨとコーン注文したい

148 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:45.02 ID:TUn1Uha20
7世紀の日本の食レベル=現在の韓国って事だろ

149 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:56.70 ID:WKPO8VxJ0
汚染寿司

150 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:20:58.18 ID:MjQvASqY0
最近の一般的な寿司=回転寿司(刺身をシャリに乗せるだけ)の歴史は50年もない

そういう意味だろ。中澤さんは悪くないよ。

151 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:11.85 ID:HK/P10lT0
やはり韓国が起源だったかー

152 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:15.60 ID:lknIOzH6O
超汚染寿司

153 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:15.93 ID:MsAOgMJIO
起源の話題にしたいゴミ記者の叙述トリックだな
七世紀に韓国に原型があったとは言ってないのにそういう風に持っていこうとする

『七世紀ごろの寿司は』、『現在存在する韓国のある料理に似てる』

これは例えば『進化前の類人猿が築いていた文化レベルは』、『現在の韓国人と同程度だ』と同様の組み立てに過ぎない

154 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:18.29 ID:H6GNUN0PO
そもそも日本は韓国がルーツだからな
もっと言えば人間のルーツは韓国だから
民民書房「チョンは宇宙の原点」より


155 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:22.67 ID:9VTxY+mF0
×日本トップクラスのすし職人
○在日韓国人のすし職人

156 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:28.21 ID:g4curqj50
>>136
その通り

握りすしと押し寿司は違う

157 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:38.78 ID:bBOixbdg0
スレタイに騙されたネトウヨが無実の日本人を在日扱いするスレ

158 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:39.37 ID:vQ0nwtI5O
別に7世紀に朝鮮半島に既に熟れ寿司があったとは書いてない。

159 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:42.03 ID:bCtmLcidO
おまえらいいからまず>>1を読めw

中澤さんは生寿司の起源の話はしてるが
韓国の料理の話なんか一切してないんだぞ

160 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:51.47 ID:1Mqie7rn0
>>108
在日はクズだが、この職人は何も変なこと言ってないから記事をよく読め
おかしいのはインタビューに無いことを後付けで載せたチョソ新聞だ

なんてフォローしなきゃならないのは、おまえがクソ丑に釣られるアホだからだ

161 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:51.62 ID:3dzMp64/0
150年を50年に誤植した可能性もあるw

>>91
うわほんとだw底辺レベルの捏造www


162 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:21:56.40 ID:N2Nbg5Yv0
ホルホルホルホル

163 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:05.98 ID:72c8ewd20
この捏造スレタイ技術は本家ν即でよく見られる。

164 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:05.85 ID:YqrTrzi50
こいつ馬鹿か
それなら朝鮮料理に似ているのではなく、中華料理の膾とかじゃね
中国じゃ人肉も膾にして食ってたから、当然魚も膾にしてただろ

165 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:09.00 ID:ooWulOoN0
スレタイで釣られてる人が居るな。
これインタビューした内容を都合よく解釈しただけじゃん

166 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:09.84 ID:T6ren6Uw0
この職人さんは何も悪くないだろ。
よく勉強して理解してると思うよ。

167 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:12.43 ID:3jcMeygm0
お前ら富山のます寿司食え。


168 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:13.83 ID:MjQvASqY0
>>144
落ち着けよ。理解してないのは朝鮮日報であって、中澤さんはそんなことは一言も言ってない。
記事の大半は朝鮮日報が考えて書いたもので、中澤さんのコメントはわずか。

169 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:23.43 ID:Rd05Tp4x0
新羅や百済の時代からあったんですか そうですか そうですか

170 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:27.87 ID:Tys2zI/XO
スレタイ捏造するな!!


この記事削除しろや

171 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:28.50 ID:BuQjo+Uk0
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。



172 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:32.58 ID:F1moAKPEO
自称・韓国料理焼肉は何年wwwww

173 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:43.66 ID:Utt+m/al0
起源主張の道具として中澤圭二さん利用されたな

174 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:45.23 ID:k8/6xIec0
朝鮮日報がわかりやすいように自分の国で似た料理を探して説明しただけで
すし職人が言ったとも起源を主張してるわけでもないから
叩く必要もないんだけど

まぁ今までのパターンだと明らかだからなw

175 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:45.42 ID:FklxH0UL0
今からどんなにがんばっても海外ではSUSHIは日本料理なの
起源をゴリ押ししても、みんなSUSHIを食べにくる
せいぜいがんばれ、半島人

そのうち、お好み焼きの起源はチヂミとかも言うんだろな

176 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:22:54.93 ID:elIXAO6z0
そもそも朝鮮半島は、日本統治前には米を食べてなかったんだが。
トウモロコシの出来損ないみたいな雑穀が主食が主食だった極貧民族。
そんな奴らが寿司文化にかすりもしなかったことは明白。

177 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:01.46 ID:s4r19A0l0
7世紀の韓国を知ってるやつが地球に存在するとはw

しかも日本の寿司職人w

歴史学者ズコーーーーーーーだなwwww



178 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:07.10 ID:lA9YTCr40
寿司は辿れば、他の国に行くのに
都合のいい所で切って、発祥は俺達!と言い張るのは
チョンと関西人だけ

179 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:09.91 ID:tZSdjPdF0
魚食民族なら魚醤を使って当然なのに、なぜ唐辛子味噌しかないのか不思議。


180 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:14.26 ID:kE6vOhHs0
こんな頭の悪い人間がいたとは・・・あ在日かw

181 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:20.71 ID:rtQCnXnp0
エベンキは糞くらえ

182 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:22.71 ID:zqO7c0QuO
スレタイ丑余裕w

183 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:26.67 ID:OgNMAEB20
日本でもトップクラスの職人ですら日本の食文化が韓国からの渡来だと認めているのに
何の実績も無いネット右翼だけが日本起源を主張するのは滑稽だな

184 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:27.38 ID:sUY/R95h0
>>1昨日東亜で論破されまくってた話だろ?
丑の情報はくそ遅いな(笑)
役立たずだからキャップ返上しろよ(笑)

185 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:28.14 ID:MjCyOX+A0
東亜やニュー速のスレタイと違うな。
また丑のスレタイ捏造か、と思ったらやっぱりかww

【朝鮮日報】「本来のすしはネタをある程度熟成させる」…韓国人は魚が腐っていると思って食べないだろう★4[10/09]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1318165298/

元記事読まずに条件反射レスしてるやつは反省するよーにw

186 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:30.47 ID:cbAlz2IO0
これは>>1を読んで、スレタイの間違いを探すテスト

187 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:35.70 ID:r7PdQDZt0
【韓国】「日本の「禅」は偽物ニダ。本物は韓国仏教の「参禅」ニダ」と、1,700年の歴史を誇ることにした韓国仏教を仏国で広報
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1317629809/

188 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:36.33 ID:MjQvASqY0
おまいらがいかに踊らされやすいやつらかが分かった

189 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:44.27 ID:XfXlcD000
現在系の江戸前寿司は浮世絵にだって出てくるのに、何言ってんだって感じだな。

マグロは、醤油漬、東京湾でとれる魚は新鮮なうちにって感じだったろうに。

190 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:44.18 ID:tJ2ZIPJ70
魚をご飯と一緒に発酵させた寿司は中国が起源じゃねえの?
京都とか関西では未だに作ってるし、鯖寿司なんかもその名残。
韓国と一緒ってか、極東みんな一緒じゃないの?

191 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:44.57 ID:0hv3do1iO
もう毎日「韓国」て文字を目にするテレビ見ても「韓国」
家に帰っても婆ちゃんが韓国ドラマ観てるわ
韓国アレルギーで痒いわ

192 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:23:59.68 ID:T6gFMX/p0
>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている

これって朝鮮日報の記者の想像ですよね。
なるほどこうやってあらゆるものの起源は韓国という
発想につながるのね。

193 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:02.57 ID:/39Rk4QmP
記事自体は、へぇーって真面目な記事なのに、わざわざスレタイで釣らなくても。

194 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:06.66 ID:i/HdiyZH0
いや最初はそれ以前からあった塩辛に鮨って字を当てたのじゃないの

195 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:07.80 ID:KEjA3R2z0
朝鮮人(笑)

196 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:07.91 ID:KdB/mynE0
このスレを見て思ったが
海外の日本人のふりをしている寿司職人が
客に「実は寿司は日本発祥じゃなくて、韓国発祥ニダ」
とかって言いふらしてたら・・・
恐ろしい・・・

197 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:08.32 ID:YzKw6if+0
熟成って、お前。
酢〆ってボキャブラリないのか。
ヅケってボキャブラリないのか。
湯引ってボキャブラリないのか。

つうか、寿司用語で言う仕事のことだろうが、そりゃ。低脳朝鮮ブンヤ

198 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:09.41 ID:P2vzwSywO
>>95
俺は日本人だ…日本人だからこそ言わせてくれ。

7世紀に浮世絵はおかしいだろ…17世紀じゃないんだぞ?

199 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:24:10.11 ID:TuA9LClk0
>>13
わろたw

200 : 忍法帖【Lv=21,xxxPT】 :2011/10/10(月) 11:24:11.61 ID:T9VdO8ed0
毎日こういうの見てる気がする

201 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:11.77 ID:beV/mGGY0
在日は何でも韓国にこじつけるな

202 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:20.71 ID:Z/eYKVObO
中澤さん韓国なんて一言も言ってないw
コリアひでえw

203 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:22.15 ID:+ruW3Qo80
東南アジア発なら韓国経由じゃないじゃないの

204 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:25.27 ID:pmk7q0qg0
>>144
7世紀って一時、唐が半島の半分以上占領してたような

205 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:25.34 ID:4cc10X540
要するに、最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、韓国の起源と同じ程度の歴史だと言うことかw

206 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:34.21 ID:3Buzz/au0
というか牛はなんでこんなに精神を病んでいるんだ?

スレタイ釣りが最近は酷すぎるぞ

207 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:54.60 ID:QBYEGyq50
>すしの歴史はわずか50年

ねーよw

208 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:57.19 ID:ypttxcnP0
なんか最近の韓国、起源主張の話作りが雑。もっと真剣に捏造してほしい。

209 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:24:57.76 ID:zl0QM4hH0
何でもかんでも自分の国が起源と主張する韓国のやり方を知ってたら
こんなインタビューは受けなかったんだろうけどなぁ。仕事に対するこだわりを
逆手に取られて利用されちゃった。

210 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:06.74 ID:ZXY49pXC0
こういうあからさまな捏造記事って嫌韓増やすためにやってるとしか思えなくなってきた
親韓にしようとやってるならバカすぎだろw

211 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:13.94 ID:OX6C20oi0
>>153
そうそう。

これ、7世紀ごろの日本のすしが、今の韓国の食醢に似てるってことじゃねーの?

つまり、今の韓国の食文化は7世紀の日本の水準にやっと追いついたということだ。

212 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:17.35 ID:9FL381BB0
奈良の語源は韓国語のナラ(国)

くだらないの語源は「百済(に)ない」

江戸前寿司の語源は「江戸城の前」 ←追加

213 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:18.32 ID:w1Z8oniV0
韓国という国は出来て何年ですか><

214 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:21.93 ID:c0fNIWTO0
つか韓国だから発言を捏造された可能性が高い
高岡の反日発言だって捏造報道だったしな

ほんと朝鮮人ってっこんなのばっかり


215 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:24.09 ID:Tys2zI/XO
ただのスレタイ捏造スレなのに在日だの何だのと大将叩いてる馬鹿はいったい何なの?

216 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:26.93 ID:610+QwiB0
>中澤さんは10月に韓国を訪問し、ロッテホテルで「元祖江戸前ずし」を披露する予定だ。

そして朝鮮日報が取材に来たので
気を遣って、話の中に韓国ネタを織り交ぜたのだろう。

217 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:29.15 ID:StmY87UQ0
すし職人の発言にかぶせるように記者の主観が入っているぜ(^_^;)

218 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:29.46 ID:yGI7F+Iz0
朝鮮半島は約紀元前2300年前から文化があったからな
寿司だけじゃなくエンタメ等、文化後退国の日本が朝鮮の文化をパクるのは韓国人も寛大に見てるよ
なんせ日本は世界の歴史上最大の文化泥棒だしね

219 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:33.23 ID:VYi6JCul0
ネトウヨが如何に木を見て森をみないのかが露呈されるスレだなwww

220 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:37.36 ID:BRQvI6iD0
まーた始まったよ

221 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:40.23 ID:G4s1bw6f0
>>1
うしうしタイフーンφ ★

がスレタイ捏造確認

222 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:43.26 ID:DuKhm0ib0
必死だな

223 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:47.70 ID:T6ren6Uw0
>>205
ご名答。

224 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:48.35 ID:efd6d2gt0
寿司は料理人の都合で50年前に、高い金を取るためにつくられた物
料理ともいえないような物で金を取る事に成功した

225 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:50.28 ID:cY9g2udD0
丑は記事も読めないのか

226 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:52.52 ID:c5k08S/D0
色変わったら食えそうにないがサバ寿司みたいな感じなのか。

227 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:54.39 ID:36p1JzUo0
本当の江戸前を再現ということは
マグロは東京湾でとったのか

> 現在、日本では熟成させた魚と生の魚をネタとして使用するすしの双方を「江戸前ずし」と呼ぶ。
ズケならわかるが腐りかけはつかわんだろう
具体的なネタがわからんな

228 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:25:57.12 ID:4MY0KFSv0
なんだ、朝鮮日報か
またホルホル捏造記事書きまくってんのか

229 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:00.01 ID:dprZpPQf0
>>1

ゲラゲラゲラw



嘘乙

これ読んで韓国人や無知は信じるからな。

230 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:06.34 ID:LIY0xcRz0
右翼もほとんどが韓流なんだな。

・右翼団体「神州試衛館」
在日韓国人、徐裕行容疑者、オウムの村井幹部をテレビカメラの前で刺殺
・右翼団体「日本憲政党」
世田谷区の浄真寺境内で男性警備員にけん銃を発射。
金銀植被告(52)を殺人未遂罪で逮捕。(朝鮮籍)
・右翼団体「日本憲政党」
世田谷区九品仏浄真寺への金銭要求と暴力行為、
恐喝で金敏昭容疑者(朝鮮籍)を逮捕。
・右翼団体「大日本同胞社」
堀米正広容疑者、「加藤紘一」衆議院議員の実家に放火
・右翼団体「正気塾」
朝鮮総連の依頼で総連支部を自作自演放火
「救う会」の犯行に見せかける
・右翼団体「日本皇民党」
中国領事館に街宣車を突入、炎上させた在日韓国人の高鐘守容疑者

231 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:07.56 ID:VWuM1as20
朝鮮日報www

232 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:12.38 ID:9gUWgvJa0
すしの話かと思ったら朝鮮の話題だったか

233 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:22.36 ID:ZT4IUAM3P
中澤圭二氏 が 喜 ぶ ネ タ
http://www.youtube.com/watch?v=1q-FGTrIbnM

234 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:26:30.41 ID:TuA9LClk0
>>11
それが何故、朝鮮の前身であると言えるのか?





235 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:33.87 ID:K6VtHusI0


同じ記事がタイトルかえて朝鮮化してきたぞ。

記者剥奪、こいつは売日。

236 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:48.38 ID:54726lGTO
日本の歴史文化は、文字や絵で記録されているものが長年にわたりたくさん残ってるから、ええ加減なウソはなかなか通用しないよ。

237 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:26:54.90 ID:mOkFhZ5d0
スレタイ捏造スレとか どうてもいいんだよ

何でも書きたいだけなんだからw

238 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:01.02 ID:PP/jq7Rs0
【韓国】海外性売買、『ウォンジョンニョ(遠征女)』を摘発してみたら・・・[10/10]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1318209463/l50


40日間で225人か
年間に直したら・・・コヮッ!
ウーん、チョン国ブランド委員会頑張りすぎ


239 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:11.03 ID:2T3U8IGN0
さて寿司まで韓国に奪われるか

240 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:11.55 ID:9ngHWzFr0
>>183
職人はそんな事言ってないぞw
記者が個人的見解で書いてるのをさも職人が語っているかのように騙るなよw

241 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:12.44 ID:A1oOOkYr0

ニンジャを欲しがる韓国人
サムライを欲しがる韓国人

剣道を欲しがる韓国人
柔道を欲しがる韓国人
空手を欲しがる韓国人
合気道を欲しがる韓国人

茶道を欲しがる韓国人
華道を欲しがる韓国人

ゼン・禅の起源を欲しがる韓国人
寿司の起源を欲しがる韓国人
日本庭園の起源を欲しがる韓国人
桜の起源を欲しがる韓国人

マンガの起源を欲しがる韓国人
ボーカロイドの起源を欲しがる韓国人
ジャパンエキスポを欲しがる韓国人

日本人の名前を欲しがる韓国人


242 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:12.49 ID:i1etVRRb0
元記事の記者も単に自国の料理に似てると感想を述べただけでこの叩かれようw
スレタイのチカラは恐ろしいね

243 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:14.15 ID:OhXD2oEa0
>>1
>中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
>そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

スレタイには中澤さんが「7世紀頃のすしは韓国料理とよく似てる」と語ったようにされてる
酷い捏造スレタイだなw

244 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:24.91 ID:NLb003ByO
江戸前の早寿司なんて屋台売りのファーストフードだったんだろ?

今の回転寿司の方が源流に近いのに、寿司職人とか偉そうだな

245 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:29.51 ID:dXBDsnL/O
捏造技術だけは精進してるんだな。
日本人の小さなコメントをよくもまあここまで。
早くシナにすり潰されてくれ。

246 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:30.09 ID:ITPie8e5O
記者は純日本国のメディアソースをベースにしろよ。朝鮮日報なんて取り上げること自体おかしいだろ

職人自身は江戸前の寿司の話しかしてないじゃねえか。こんなアホ記者の与太話でスレ立てんな屑が


247 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:32.29 ID:1IJ0Li6IO
辛口のギャグなんだよ

248 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:32.05 ID:j1O8cXk/0
>今では一般的となっている鮮魚や活魚のすしは、冷蔵・冷凍技術や低温流通システムが整った
>1950年代から60年代に登場した。

嘘つきがw

249 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:38.34 ID:J8Ug9Rn90
またジャップお得意のパクリかよいい加減にしろwwwwwwwwww

250 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:40.43 ID:MjQvASqY0
中澤さんに唯一瑕疵があるとすれば、韓国人に修行させてるところ。

おおかた韓国人に本物の寿司の真髄を見せつけてぐうの音も出ないよう叩いてやろう、と意気込んでるんだろうが、
韓国とは関わってはならない、という原則を甘く見すぎていると思う。

251 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:46.84 ID:e+XxaoZp0
また朝鮮ソースの捏造ですか
こいつらマジでどうにかしろ
ウザすぎる

252 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:49.67 ID:iIb3u3NC0
どこが似てんの?唐辛子まみれw

食醢
http://photozou.jp/photo/show/8870/188380

253 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:27:53.56 ID:cbcy46/o0
「お前の言い分は分かった。
分かったからとりあえず、地球から出て行ってくれ」

254 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:00.83 ID:nWsEhXhn0
>>205
ということは
寿司の起源は韓国ってことか
詳しい説明thks

255 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:02.34 ID:uSa+X+ji0
まぁまともに話を聞けないから今の韓国があるわけで・・・

256 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:06.92 ID:JK/iNZ9f0


たまたま例として挙げただけなのを針小棒大解釈するなよ


この人の趣旨は、「いまの生の寿司よりも、発酵させた寿司の原点に帰った寿司を作る」と言うことだけだろ


馬鹿か

257 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:10.66 ID:NA5P//I20
酸味のするマグロはちょっと・・・

258 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:11.73 ID:WAj5q7pc0
韓国のキムチは酸っぱすぎてまずい

259 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 11:28:26.87 ID:2JmXBGIi0
ついでに言うと澤の時は旧字体だから、在日が使っていることはまず無いと思うよ。


260 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:26.86 ID:nTqg99he0

自分が信じたいことを証拠もないのに主張すること。
これももう一つのバターンである。


自分が信じたいことを証拠もないのに主張すること。
これももう一つのバターンである。


★日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲
http://www.youtube.com/watch?v=sW4H2PGj6JU&feature=player_detailpage





261 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:27.20 ID:G/U7zG4l0
このスレタイは酷い

262 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:36.26 ID:BRQvI6iD0
海外IPを弾く会

263 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:38.14 ID:joEGqhC/O
最初に真実を話もっともらしく語り、嘘を混ぜる
典型的な詐欺

264 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:38.88 ID:plUQh9hxO
なんで丑はいつも韓国絡みの記事でスレ立ててるの?

265 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:41.48 ID:2hCuK4cH0
スレタイと記事の内容が全然違うじゃん。
>>1は死ねばいいと思うよ。

266 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:44.54 ID:qFk7Pzoy0
>「これは10日ほど熟成させたマグロのトロだ」

うぁ・・・・
ただ腐ってるだけなのに、口先三寸で成金に食わせてるんだから
まぁいいかw

267 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:44.82 ID:MjQvASqY0
>>244
そこはほれ、回転寿司は関西発祥だから、江戸前の寿司職人はぜったい認められないんだよ

268 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:50.37 ID:+zjU0HUV0
源流が中国にあるのは間違いない。
遣唐使あたりの影響ではないかと思うが。
その頃はご飯を発酵させたり押し寿司にしてたりしてただろ

269 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:50.88 ID:q4vOl90w0
韓国と日本って
兄弟みたいな国だし
そりゃ似てるところも多いだろ(´・ω・`)

270 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:52.27 ID:m98CjvsX0
羨ましくないよ

【中央日報】一体ノーベル賞が何だって?来年からはちょっと冷静になろう! [10/10]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1318208767/

271 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:52.32 ID:zTCyCWpS0
おまいら完全に踊らされてるなwwwスレタイ完全にアウトだろw

・寿司が現在の形態になったのは50年前である。 ←中澤氏
・寿司の始まりは7世紀頃。今の韓国の「食醢」に似ている。 ←朝鮮日報

中澤氏は韓国には一言も触れてないし、朝鮮日報も寿司の起源が韓国にあるなどとは言っていない。
当時の寿司を韓国人に説明するための喩えとして持ち出してるだけ。


272 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:56.04 ID:ltXoFKqCO
うしうしさんは
ホッキ貝アゲスレだけにしとけば…

273 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:57.27 ID:5/QbdoUX0
食醢と似ている……

で、これがいつ寿司の起源は韓国に摩り替わるのだ。

ワクワク。

楽しみだワン。

274 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:28:58.72 ID:KqRbjzGoO
ウリナラファンタジーもどんどんエスカレートしていくなw
誰かが止めてやらないと全世界に見限られっぞ

275 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:11.69 ID:T/9fZinN0
スーパーの食品売り場で働いてるけど来週から韓国フェアやるんで
倉庫がハングル書かれたダンボール山積みで萎えるわ〜
売れないっての

276 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:13.83 ID:lsh54Ggy0
いつもの丑スレだった

277 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:16.71 ID:TX2FnekQ0
鮮魚寿司が歴史そんなに長くないなんてのは結構知られてるだろ

278 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:18.58 ID:sGPi0uRY0
また韓国人が・・・w

279 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:21.01 ID:COiYnkog0
また歴史をこりえいとか

280 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:20.89 ID:i5/GFhdv0
>>1
>客単価はおよそ3万5000円

チョンの起源主張はいつものことだが
1人で食える量やネタの仕入れ価格考えたら高級素材でもボッタすぎだろ

281 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:21.71 ID:/ebP14zE0
>>1
用心しないと、このスレ記事は、
今後、コリアンが古いネタを使って寿司を作るイイワケに利用される可能性があるぞ。

そして、その挙句、食中毒が起こったなら、「もともと日本の寿司の作り方なんだけど」って責任を日本に向ける可能性がある。

282 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:22.39 ID:Un4WpQdN0
朝鮮人はキムチ握ってろよw

283 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:22.88 ID:OhXD2oEa0
おいおい、うしうしタイ糞、出てきて説明しろよ
いや認めろよ
「 」の 」 の位置をしっかり確認せずにスレタイにしちゃいましたってw

284 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:27.60 ID:Vb6guLIU0
>>1
江戸時代の寿司ネタだとマグロは下手物扱いだった件。
あと、生魚を使う寿司は江戸時代からあった。つうか生魚を使うから江戸前寿司と呼ばれるようになったんだけどね。
実際に出されていた熟成させたのと生魚の比率は知らんが。


285 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:28.58 ID:6Vibhhrr0
>>191
おれもそうだ
韓国とかきくとブン殴りたくなるから韓国人=ウンコリアンで脳内変換してるw

286 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:34.43 ID:JziNW+JR0
捏造ってったって、もう少しマシな嘘つけないの?
ウチの両親や祖父母が食べていたのは、どんな寿司なの?
江戸や明治の文学に出てくる寿司は、熟れ寿司だっての?

朝鮮日報、ばかだよね。
中澤圭二、発動するよね。
丑、ずば抜けた在日脳だよね。

287 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:38.57 ID:a4LCYlkPO
起源は交祉あたりだろ?クソ半島が

288 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:47.19 ID:efd6d2gt0
江戸のすしは、チラシ寿司、押し寿司に近いものだから
今の生魚を米に乗せるものとは違う

289 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:51.52 ID:9FL381BB0
韓国文化てほんと浅そうだな

290 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:52.15 ID:t/vH7pb+0
江戸前寿司はなかったことに??
偽日本人寿司職人か

291 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:52.40 ID:IL0nxLHO0
>>2
>「韓国人は魚が腐っていると思って食べないだろう」と言って笑った。

いや朝鮮人はアンモニア臭で鼻がひん曲がりそうになる「熟成」させた
エイなんかを喜んで食うじゃないか。

292 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:59.07 ID:e+XxaoZp0
>>246
ヒント:記者はうし

293 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:29:59.74 ID:57sGilbL0
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=001&article_id=0001573343

シカゴで寿司料理法を学んで現在はロサンゼルスのコリアタウンで「ギンザ・スシ」を経営して
いるジェリー・キム料理長は、「脅迫のようだ」と語る。ロサンゼルスの日本食レストランの相当
数は、韓国人や韓国系アメリカ人が経営している。
ジェリー・キム氏は、「うちの寿司と刺身の製造方法には自負心を持っており、心配していない」
としたうえで、「それに、この私が韓国式スシと刺身を作ることに、日本政府が口出しできるのか」
と聞き返した。

キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分たちの
食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、韓国と
中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。


294 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:02.98 ID:JsYyS4ar0
伝来した発酵寿司は日本人の口合わなくて後に日本で誕生した鮮魚や活魚の寿司にとって変わられた、
ってことだよね。そんでもって後に世界を席巻したと。

295 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:03.22 ID:tQUJ9D7D0

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┃☆  ______.                            ☆┃
┃☆  |. ∧_,,∧ .|    韓 国 起 源 認 定 証            ☆┃
┃☆  |< `∀´ >.|                            .☆┃
┃☆  | (     .) |   寿 司  様                 ☆┃
┃☆   ̄ ̄ ̄ ̄                            .☆┃
┃☆                                    ☆┃
┃☆  貴殿は、ウリナラが起源であることを認定いたします。 ☆┃
┃☆                                    ☆┃
┃☆ 2011年10月10日      韓国起源認定協会    .☆┃
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


296 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:03.69 ID:+rL/aLko0
>>74
カナダの寿司店って、ほとんどが韓国人経営だっていうしね。

297 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:07.52 ID:4auMUSSe0
過去の文化窃盗パターン&悪意のあるスレタイに誘導されすぎ

単に今ある寿司の原型と似たものが、朝鮮料理にあるというだけ
別に腹を立てる要素などない

298 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:13.70 ID:+ruW3Qo80
記者剥奪希望

299 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:13.95 ID:w+/uZMss0
ネトウヨ発狂

300 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:15.95 ID:fLlpjlfS0
てすと

301 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:16.90 ID:mRF9pqsf0
>>3

302 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:18.07 ID:PmUeUwixO
へぇーすげぇな。母国では餓死者も出て強制停電当たり前の国の方が優雅に大金払って高級寿司の批評か。こんな金がある時点で朝鮮学校無償化断固反対。

303 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:21.28 ID:YBZzqL0j0
もうゲンナリ
どうでもいいから日本に
関わらないでね!

304 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:23.29 ID:YWUVzPqO0
フランス人の発言と朝鮮記者の文章の境界線を曖昧にして
朝鮮人の意見なのにさもフランス人が発言した様に見せかけた記事が
数週間前にあったのを思い出した

305 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:31.20 ID:vlxoC/PV0
はいはい、こっちみんな

306 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:37.12 ID:hUmhTXOD0
記事に間違いが多くて話にならない。


307 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:38.69 ID:w1Z8oniV0
熟成って、それって運送時間も含んでいるからね、だからカツオとかは
あたっちゃった人が結構でて、あぶりにしなさいって通達が出たんだよ。

308 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:30:43.68 ID:TuA9LClk0
>>252
わろたw

それじゃ、味噌の起源が醤油だと言ってるのに等しいレベルだw

309 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:46.09 ID:tI+dwrUA0
>>1
お前ならやると思ってたよw

310 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:47.07 ID:9VTxY+mF0
> フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
> そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。

それ鮒寿司限定だろ。
魚&飯を発酵という点は似ているが、なれずしと鮒寿司はかなり違うぞ。

あと、食醢ってのは、いつ頃が作られ始めたんだ?
それが全く書いていない。

311 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:51.51 ID:7q8dExdU0
>>1
ソース元で全てを察しました


312 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:53.23 ID:UYhzfUxHO
でも冷蔵庫が無かったわけだし、江戸時代の寿司は築地とかでしか食えなかったわけだよな?
鉄火巻は鉄火場で食われてたらしいけど。

313 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:30:54.19 ID:p7RkVunp0
中澤さんが言ったのは
「新鮮な魚を使うすし店が東京に現れるようになったのは60年代から」
とかの下りだけで、勝手に朝鮮日報が韓国起源説を主張してるだけ

寿司の歴史もしらないくせになんだかね

314 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:10.74 ID:YQTNcLU/0
この人は冷蔵庫が電気冷蔵庫しかないと思っているのか?
電気式の冷蔵庫が普及する前は箱に氷を入れて冷やす「氷冷蔵庫」と言う物が有った。
ttp://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/kannabe-rekishiminzoku/gaiyo/mingu-shoku.html
隣の家にこれが有って良く魚市場に氷を買いに行ったもんだ。
(ちなみに隣の家は寿司屋でも魚屋でもなく学校の先生の家だった。東京からやってきて
そのまま居付いたインテリだけに田舎では珍しい冷蔵庫を持っていたのだろう)

315 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:11.31 ID:LZTJg4qz0
すると、時代劇の握りずしは無かった事になるじゃないか、嘘だろう。

316 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:12.70 ID:lpuxsXH70
最近のニュースってどっかに韓国の文字が出てくるよな。
なんとかならんのか。

317 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:14.20 ID:MjQvASqY0
>>297
逆にいえば、朝鮮にも似たような料理があったはずなのに、食文化としての発展度は大きく違うってことだよな
日本すげー

318 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:17.89 ID:r7PdQDZt0

【日本食認証制度】「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」など、米で反発の声
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/

319 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:22.40 ID:n3+C71Wd0
んじゃ今度から韓国すし店として看板上げろよな

キメェんだよ死ね

320 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:22.74 ID:CLeGPnGB0




     また宗教法人韓国の布教活動ですか?





321 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:24.74 ID:UyXVqn7P0
そっかあ、でも寿司職人が韓国人なら食中毒で死人続出してるべ(笑)
衛生観念が違い過ぎてもうね、アホか、馬鹿かとw

322 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:28.75 ID:jV+DmQxm0
にぎり寿司ができた江戸の頃は
ヅケとか酢〆したものが主流だったから
純粋な生ってのはなかったんじゃないのかね

323 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:29.99 ID:5BCkgjeuP
おまえらはずうっと属国だろ

324 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:39.98 ID:XEjmI1OE0
なるほど。これで日本の今のすしを韓国起源にされることは
なくなったな。

325 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:44.23 ID:Vb6guLIU0
>>277
知ってはいるが、江戸時代にはあった。


326 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:47.47 ID:JoNwDr750
確かになれずしが今のすしの原型だが韓国が発祥じゃない
アジア文化圏には似た料理が沢山ある。国内だって琵琶湖のフナ寿司は
有名だが山間部では未だに郷土料理や保存食として食べている場所がある
昔、福島の只見町と言う所で岩魚のなれずしを食べさせてもらった事があるが
琵琶湖のフナ寿司より臭いがきつくなくてそこそこ旨かった。
江戸前については江戸城の前で売っていたんではなく江戸前=東京湾で採れた
魚介類を使ったことから由来している。この程度の話は寿司屋なら常識
なんだけどな

327 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:47.15 ID:BleiCk9C0
客単価3万5000円とかぼったくりにも程があるわ。恥知らずが。

328 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:50.45 ID:+kDxBAyy0
>>225
読んでてこのスレタイだから最悪

329 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:31:56.08 ID:Zwl6W8Ni0
>>1
また朝鮮だろ この>>1はいい加減に殺せよ

鮓は三国時代以前から宋にかけて(元に滅ぼされるまで)支那で普通に作って食われていた発酵食品
起源は支那南部の米作地域 始めは淡水魚だったが支那では魚だけでなく鳥や肉の鮓もあった
現在の日本では琵琶湖の鮒ずしに相当する 戦前まで日本各地で同じようななれずしが作られていた
握りずしは江戸時代に江戸で起こった >>1の「すし職人」も怪しいもんだ

なお>>1の記事の「醢」はシオカラのこと この方法で作った食品は「鮓」と書く

かくの如くどこをとっても間違いだらけとはさすが半島クオリティ

330 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:01.30 ID:tMDGkE1R0
>よく似ている
 
似て非なる物。薄汚い朝鮮と一緒にするな。大体7世紀頃の記録があるのか?

331 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:03.47 ID:NEEpR3VQ0
そのうち江戸前寿司も韓国起源になるんだろうな。

332 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:07.93 ID:n3LRQwXo0
たった50年www
しかも起源は韓国wwww

ネトウヨが守ろうとする日本の伝統文化(笑)



333 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:08.38 ID:yfznV2I50
こういう記事を真に受けて、半島には大量のキチガイが量産されていくのです。
みなさん半島人にはくれぐれもご注意を。

334 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:09.50 ID:ZgAzx8ysO
これは日本が悪い、韓国への謝罪と賠償を要求するニダ

335 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:09.46 ID:57sGilbL0
アメリカやヨーロッパで寿司店を経営するのに
韓国起源のほうが都合がいいんだろうね


336 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:11.87 ID:BXNgva8VP
>>1を読むとどうでもいい知識がはさんであるな

337 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:24.59 ID:HcmvKX3R0
どっからでも涌いてくるね、韓国起源主張ってw
寿司は東南アジアから中国に伝わってそこから日本に伝来した
中国では風土に合わず廃れたが日本では大いに流行った

高名な寿司職人利用して売名してんなよ、クソチョンwww

338 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:36.39 ID:1R7Df2ey0
でも日本も悪いんですか?

339 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:46.50 ID:G4s1bw6f0
朝鮮日報と牛糞によるウリナラファンタジーをお楽しみください

340 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:32:49.46 ID:N1/p1gizO
じゃあ
俺達日本人がなんとなく持っている
韓国はお兄さんって感覚はなんなの
ここに居る人はそれまで否定ですか(笑)

341 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:01.13 ID:tzH/XJCU0
>>1
寿司職人は「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」としか言っていない。
スレタイ捏造。記者剥奪。

342 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:03.55 ID:rWFbYQ130
トップクラスの寿司職人ってどこの機関が認定してるの?

343 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:04.66 ID:2T3U8IGN0
>>293
へぇwwwそれはすごいねぇwwwww
んでおたくのところでは寿司をなんという風に読んでるのですか?
韓国式スシ?いやいやwwwwwwまさかまさかwwwwww
数千年間親しまれてきた食べ物に対し、一般名詞ひとつ自国語で存在しないなんて
ありえないでしょwwwwwwwww

344 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:33:05.01 ID:TuA9LClk0

そもそも江戸前とは東京湾でとれた魚を

新鮮なうちに捌いて提供したものだがw

記事が捏造されてるwwwwwwwwwww



345 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:06.18 ID:fLlpjlfS0
江戸前寿司ガン無視とか・・在日記者は氏ねだな。
へー江戸時代ってぇ・・戦後だったんだね
ぷぷぷぷぷ

346 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:15.60 ID:vGGVTDkd0
当たり前だろ
冷蔵技術が無けりゃ
生ものを食すなんて一般人には
無理なんだから
現代の寿司が紀元前からあるなんて
おもってる日本人はいねーよ

347 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:16.99 ID:Y1ofk9X20
俺日本人だけど
スシネタはガンギエイが一番 もちろん熟成させたやつ

348 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:17.92 ID:XA730ab40
>歴史はわずか50年ほど

ちょうど日本の原発の歴史と同じくらいあったということですか。
原発の頃に生まれ、そして原発事故によって、致命的な打撃をうけた日本文化
悲しすぎる。東電つぶれろ

349 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:19.58 ID:wECvWQ7D0
風呂もろくに入らないミンジョクが生寿司を語るなよ。酢の物、生、たたき、干物、煮物、出しとイルボンの魚文化は広いニダ♪

350 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:19.71 ID:X6G1K9Eq0
いや、そもそも「生」寿司だし・・・
なれ(熟れ)寿司は今でもあるだろ

351 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:24.74 ID:GqpgoFFU0
>>271
かなり無茶苦茶なスレタイ付けてるな、さすが牛と言うべきか

352 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:25.73 ID:3rbKa+kG0


朝鮮人とは関わりを持たない!!

朝鮮人とは結婚させない!!

353 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:26.76 ID:Pe6piwDe0
>>340
>俺達日本人が

嘘乙

354 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:27.44 ID:/ILgjIaPO
「刺身が食えれば死んでもいい」
って江戸時代言われてた

今の寿司のスタイルができたのも江戸時代



355 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:29.50 ID:1Mqie7rn0
はやく2chもキムチ起源に認定しろよ

356 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:33.45 ID:eNADrUvj0
それは熟成じゃなく腐敗だろ、江戸時代はすしは屋台で食うファストフードだったんだし
60年代から冷蔵庫が普及し始めて新鮮なまま提供できるようになったんじゃね?

357 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:40.70 ID:MjQvASqY0
その「食醢と呼ばれる韓国料理」とやらが7世紀ごろからあったみたいに巧みに誘導してるところがいやらしい記事だ

ちょっと誰か調べてみてくれ

358 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:43.20 ID:RZUf6JyeI
あーあ端金で突撃対象になっちゃった。

359 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:48.80 ID:qFk7Pzoy0
確かミシュランガイド東京で、
☆一つと認定された、エセグルメ店でしたよね

360 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:50.78 ID:GGVYPQyO0
朝鮮人や在日の握った寿司なんて食えんわ

361 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:55.80 ID:toeIeuSd0
寿司どころか日本という国そのものが韓国起源だって韓国は言ってるんですけどね

362 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:33:57.07 ID:lC6v8g9v0
高速輸送や冷凍の手段がなかった江戸時代にネタが新鮮ではなかった
だろうというのは当然の話だ。江戸時代の寿司はこんな感じというの
は分かるが、現代においてわざわざ「熟成」させた寿司を食べたいな
んて思わないな。それはそれとして朝鮮とは関係ない話のようだが。

363 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:10.13 ID:bP6DVTrq0
そうだよみんな
日本は韓国の属国だったんだよ
みんな目を覚まそうぜ。









これで良いですか?たらこさん。

364 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:11.81 ID:pCDkeKezO
7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ているというのは
すし職人ではなく無知な韓国人記者が勝手に言ってることなんだが。
ねつ造野郎は氏ねば良いと思うよ。

365 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:24.06 ID:LOXlUlmfO
この寿司職人は一言も韓国に触れてない件

366 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:35.06 ID:4cc10X540
>>254
韓国人は誇りが無いよなw
日本語の寿司を、まるまる朴って韓国起源ww
日本語じゃんwww

日本で一般的な(刺し身をのせる)すしを食べていた時代に、朝鮮はフナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
そこに飯を入れて発酵させて作ったものを食べていたんだろwww

367 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:42.04 ID:XEjmI1OE0
日本の今のすしは韓国とは関係がない、って
この人は言っているんだろ。そもそも、韓国に
日本の今のすしに相当するものがある訳がない。
韓国とすしをからめるな。すしがまずくなる。

368 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:47.71 ID:cf08A5Cl0
この職人さん、遠回しに韓国料理のレベルの低さ、進化のなさっぷりを扱き下ろしてるなw
GJ

369 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:34:58.14 ID:5BCkgjeuP
>>340
だれがそんな事言ってんだ?

370 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:02.16 ID:9VTxY+mF0
ネタが締めた魚だったというだけでにぎり寿司は、江戸時代からあっただろ。

371 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:35:25.31 ID:TuA9LClk0
江戸前寿司とは、東京湾でとれた新鮮なネタを

新鮮な内に捌いて提供するモノをいいます

ですからこの記事は、まるっきりの出鱈目ですね

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

372 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:27.70 ID:BXNgva8VP
江戸時代から水道があったからさ 朝鮮半島じゃ考えられないだろうけどさw

373 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:29.36 ID:+ojPlYqA0
起源とかどうでもいい
今や寿司屋で3万5000円を出せるのは裕福な在日だけなんだから寿司は既に日本人の物ではなくなっている。

374 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:35.06 ID:6bvftIGk0
言えば言うほどドツボにはまる下チョンwwwww
アホ丸出しで全世界から笑われ者ww

恥ずかしいからと言って他国で「ウリは日本人ニダ」って言うなよ
クソチョン。

375 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:39.51 ID:X6G1K9Eq0
>>326
>>1でも韓国発祥とは書いていない



376 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:46.72 ID:j74Lm15M0
やっぱりうしか

377 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:52.84 ID:20hCc1f3O
タイトルにある発言が見られないんだが俺が文盲なの?

378 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:57.95 ID:xs+wRj230
今の江戸前のにぎり寿司の歴史
ってことでいえば戦後からだと思うけど。
「にぎり寿司」ってぐらいだから
握り方がポイントだろ?
今の大きさが定着したのは戦後からなんだから
本返しだの何だのって握り方なんかも戦後から。
5,60年の歴史ってことで間違ってないと思うけど。

379 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:35:58.92 ID:4HFe5sUk0
江戸前寿司は寿司じゃないって話かい?

380 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:08.15 ID:X+HSgjiJ0
また起源泥棒か

381 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:11.23 ID:610+QwiB0
と、思ったらなるほど。
件の一節は新聞記者の主観なのか。
一回で読み取れなかった俺。orz

382 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:33.24 ID:iwjSFQq0O
仏教伝来は朝鮮伝来、すしは朝鮮起源、孔子は朝鮮人。獨島はウリタン、奈良の起源は朝鮮語、万葉集は古代朝鮮語で読める。天皇家は百済からの末裔、剣道は朝鮮が由来、茶道、禅も朝鮮伝来、能も朝鮮伝来

383 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:34.09 ID:wjINup/v0
何回も言われてるだろうが7世紀に韓国ないだろ
中国の歴史の一部で、中国の奴隷の様な国だったんだろ?違うか?

384 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:35.37 ID:e1sKEqc70
中澤さん 「最近の一般的なすしは、わずか50年ほどの歴史しかない」

朝鮮日報 「すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬け
       にし、そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国
       料理とよく似ている。それが16世紀になると、魚の腹ではなく、弁当箱のよう
       な木枠に飯と切り分けた魚を入れ、短くて数日、長い場合は数カ月間熟成さ
       せて食べるようになった」

ねらー   「うるさい黙れ」

385 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:44.14 ID:fLlpjlfS0
在って・・
戦国時代と太平洋戦争時代ごっちゃなんだね
ゆとり在日記者スレつー事か・・

386 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:45.64 ID:lA9YTCr40
>>326
でもホラ、そういう言い分は通らないのが2ちゃんだからな
どうしても発祥が絶対で、前後を都合よく切り取り
それ以降の努力や知恵には価値が無いって
言い張る関西人がいるから、仕方ないんじゃないですか?

387 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:45.31 ID:S6SVQcZ+0
フランス料理に続き日本料理までもが、起源は韓国か(´・ω・`)

388 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:49.68 ID:ZiJeONR40
>一貫のトロのでき上がりだ。
>中澤さんは「これが本当の江戸前ずし」

こいつ、江戸前の意味を理解しているのか?w

389 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:58.49 ID:xRe0B8qz0
回転じゃないと寿司とよばれない時代はもうすぐだよ。

390 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:58.92 ID:9VTxY+mF0
>>364
日本のなれずし→弥生時代
日本の鮒寿司→7世紀頃
韓国の食醢→???

391 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:59.11 ID:+QA9RIWt0
>>3
そのころの朝鮮半島南部は日本だからな

392 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:36:59.61 ID:MjQvASqY0
>>378
いまの「一般的な寿司」は刺身をシャリに「乗せただけ」で握ってない。という中澤さんの皮肉がわからないのか?

393 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:05.17 ID:t4ylDLafO
>>1
また始まった

って、中国人も反応するらしいな

394 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:12.08 ID:ElU5JyqX0
>>1
これはヒドイの一言です。

395 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:14.58 ID:hRTMcUC40
7世紀頃の半島って何食ってたんだ?
人糞と生肉(人含む)とその辺の草とかか?

396 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:19.59 ID:uJK/uuIn0
昔は江戸前寿司は近畿では一般的でなかったな
もっぱら押し寿司であるバッテラとかアナゴとか
滋賀の方はなれ寿司という長い長い伝統ある強烈なやつがある

朝鮮土人の食い物のことはわからん
日韓併合で朝鮮の原始人どもに火を使うことを
日本が教えてやったんだっけ?

397 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:23.32 ID:sUY/R95h0
建国して60年しか建ってない韓国が何だって?(笑)
歴史なんか無いだろあの国(笑)

398 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:23.74 ID:dvTpTK1y0
朝鮮日報が手前勝手に書いたネタだよ、よく読めば寿司職人は韓国が
発祥元とか韓国がいいとか言ってないから
あんまり寿司職人に電突とか嫌がらせはやめておけよ

399 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:34.94 ID:ZAlqATaG0
なれ鮨は、どっちらかというと東南アジアの文化だな。
魚醤とかも。
国内だとふな寿司が有名だね。しょっつるもこの流れに入る。秋田のはたはたのい寿司は美味いよ。
確かに日本起源ではない。
韓国のは中国経由で伝わったのか、日本経由で伝わったのかは判らないけど、独自では無いだろう。
多分中国だと越から広がったんじゃないのかな?
日本は東南アジアから北上してきた民族も祖先には居るからそっちからかもしれないし、中国からかもしれない。


江戸前は、東京(江戸)でしかあり得ないけど、握り寿司はいつごろから有るんだろうね?
漁師でもないと本当に新鮮なのは食べられなかっただろうけど。

400 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:37.45 ID:1R7Df2ey0
>>365
よく見たら丑スレだった件ww

401 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:50.45 ID:GD8zeSDD0
ここでいう熟成ってなんなん?
醤油漬けと違う??

402 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:56.39 ID:WLvxp75B0
うざい
とにかくうざい
さっさとデフォルトでもなんでもして絶滅してくれよ頼むから

403 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:57.58 ID:xs+wRj230
>>392


404 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:57.59 ID:M+KDP6AY0
江戸城の前で売られたとか

出鱈目にもほどがる


405 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:37:59.19 ID:nRHXMdsd0
江戸時代から鮮魚を使った江戸前寿司はありますけどなにか

406 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:00.29 ID:yGI7F+Iz0
>>11
ちゃんと檀君朝鮮から書けよ
嘘は書くなもっと勉強しろ
朝鮮半島は1000年前からペルシャとも交流があった一流国だぞ

407 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:04.62 ID:qbfHHKwq0
馬鹿丸出し


408 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:38:04.57 ID:TuA9LClk0
>>372
そのとき朝鮮半島では、土とウンコと馬糞、牛糞を混ぜた

土壁で家を作っていた時代ですwwww

409 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:19.33 ID:95xiEL/p0
なにいってんの?こいつ
ぷw新宿かよw
道理でなあw

410 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:27.91 ID:GIpQk9pu0
いやいや
韓国自体が建国してからまだ半世紀しか経ってないんですけどねw

411 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:33.64 ID:2T3U8IGN0
>>375
この記事がソースとなってウリジン説が展開されていくんだよww
こういう記者の戯言レベルの記事が3つくらい組み合わさって
ついには立派な韓国起源になるとwww

しまいには豊臣秀吉や戦前の日本軍に職人たちみな連れ去られたり
殺されたり・・・とかいいだすからww

412 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:40.45 ID:3iuznTSh0
7世紀に韓国なんてねーべ

413 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:41.87 ID:tMDGkE1R0
江戸前は東京湾で上がる魚が主体。
酢も醸造酢を使う即興鮨。でんぷん→糖化→酒→醸造酢、なので高等。
なれ寿司は、米は発酵材料で主体ではない。

414 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:44.87 ID:fN0HVIi/0
おお、ついに「すし」も韓国起源の認定か。
次はなんだ、「すきやき」か「牛丼」か、それとも「てんぷら」か。


415 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:51.60 ID:9xB0N8GR0
チョンがこの記事を寿司はウリナラ起源のソースにするんじゃね?

416 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:57.98 ID:BXNgva8VP
鱒寿司ことだろ 江戸前とは別物のことだな。

417 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:38:58.56 ID:QFROIb1y0
バッテラ最高

418 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:00.05 ID:XTY/0P+o0
元々スレタイ違うだろ。
それになぜか寿司職人が韓国料理に似てるって発言した風に捏造。
酷い記者だな。

419 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:06.11 ID:xmT2C1+j0
>>1
スレタイ捏造じゃねーか
記者証剥奪されろ

420 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:11.25 ID:BM4cj/BE0
朝鮮日報のホルホル記事だろ

魚の塩漬けなんて世界中にあるだろ

421 :キムチヨーグルト ◆ougzENq.u6 :2011/10/10(月) 11:39:21.85 ID:bEunLMo10
大手新聞社ばりの捏造技術で作られたスレタイでございますね

422 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:25.19 ID:K+2sd3jt0
>>340
近所の頭のおかしい乞食って感覚なら持ってる

423 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:27.30 ID:FvuTdeYNO
>>388
中澤はどうやら似非日本人だなw
年寄りのくせに江戸の歴史を知らない臭い

424 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:36.34 ID:agwk8oJu0
俺は最高で15000円だわw客単価35000円てのは凄いなw

ちなみにTVに良く出てくる久兵衛って所だとおいくら万円なんかな?


425 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:36.16 ID:QiKpWaOGO
新聞記者の主観をさも寿司職人の意見のようにスレタイに書いてる。このスレたてた奴は朝鮮日報の記者未満。

426 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:39.85 ID:07FXsZTTO
つか、朝鮮半島の衛星写真見たら、韓国周辺の魚貝類とか生で食えねぇだろw
中国人は生で食べない料理手法を考えてるのに、韓国人は真似のパクリばっかw

427 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:41.91 ID:ky9gw5bl0
7世紀頃の寿司を韓国がパクったと聞こえる

428 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:43.97 ID:mYazb05U0
また自称日本のトップクラスと朝鮮日報が誤って伝える自称日本人のうしうしタイフーンか

429 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:46.69 ID:GXnc+qG10
起源を主張するのに、海外では日本食店として寿司屋を出す朝鮮人w

いいかげんパニーズやめてみろ。

430 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:55.24 ID:UyXVqn7P0

カップ麺も韓国で作るとゴキブリやウジが混入するくらいだからなあ。
食い物の場合は韓国製を売るのはちょっと……無理がありすぎるな。
日本に慣れちゃった在日さんも内心ではこの意見に同意だろ?(笑)


431 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:55.86 ID:o759hRJJP
>>1-2
本来のすしである関西の箱寿司は熟成させるけど、さっさと仕上げの早さが勝負の江戸寿司は
熟成とは殆ど無縁ですけど何か?

出鱈目な歴史を述べているんじゃねえよ、自称職人さんよぉw


432 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:39:58.31 ID:FPu2NP/b0
このすし職人のおっさんの話じゃなくね?

433 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:05.92 ID:eNyes9Eq0
函館氷
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%87%BD%E9%A4%A8%E6%B0%B7

既に1870−80年代には氷で魚を保存する技術が東京に普及してたんだけど。

434 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:06.93 ID:MjQvASqY0
>>403
くら寿司とかスシローにいけよ。ロボットが成形した酢飯に、バイトが刺身を乗っけてるだけ。

こんなものは寿司でもなんでもなぁい! 握り寿司とは、ネタをシャリにただ乗せるだけの技法ではないんだよ。
ちょっと雄山に殴られてこいおまえ

435 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:16.19 ID:lknIOzH6O
>387
辛い物は全く食べないって言うフランス人なのに、そんなことまで言ってるんだ

436 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:18.96 ID:e1sKEqc70
>>401
文字通り熟成だろ。肉とか腐る直前が一番アミノ酸回って旨いらしいぞ

437 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:23.41 ID:q2rkIfyo0
熟寿司は弥生時代に稲作と一緒に大陸から渡って来たもんだから
ツングース系夫余族南下により生じた朝鮮より歴史が古い

438 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:24.25 ID:eUYqxN+F0
>「韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」

これは寿司と刺身の元となったかもしれんが、寿司や刺身とは違う食べ物
なんだから、それを堂々と名乗ればいいのにな。

ラオス近辺で発祥した魚の塩漬けが紀元前に中国に伝わり、
それが一応w朝鮮半島を経由して日本に伝わったのだろうけど、
日本に入って初めて刺身、寿司に進化したんだから。

日本語の「刺身、寿司」を名乗らず、韓国名で表記して欲しい。

439 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:25.83 ID:WMDKbQEq0
> 食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

この一行は記者が足したものだな。
中澤さんの発言に見えるように。

440 :名無しさん@十一周年:2011/10/10(月) 11:40:32.93 ID:HplJcP/w0
>寿司の歴史が50年
これは記事書いた記者が寿司職人の言葉を理解出来ていないだけ。

寿司の歴史が50年……というのは、それぞれの寿司ネタに対して
的確で安定した冷凍技術が漁獲現場から流通過程に至まで普及
したのは50年程と言う意味。鮮度落とさずにネタ握れるように
なったのは冷凍機器発展と連動してると職人さんは言いたかった
のだよ。記者はそれを理解していないからこんな記事掲載する
ことになる。

441 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:33.58 ID:N80td6Jt0
このスレ、牛の勝ちだな。圧勝だ。

442 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:41.06 ID:iYwsbQve0
まーた朝鮮か

443 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:45.22 ID:nRHXMdsd0
浮世絵とか文献とか証拠はくさるほどありますけどなにか?

444 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:47.68 ID:TebKGgUv0
>>1

ピザの起源は韓国
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm15837118

445 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:50.77 ID:RpOzv06fO
>>414
つ ティギム

446 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:50.77 ID:5Nl2jATO0
朝鮮貴族の間では糞を舐め合って誰の糞かを当てるという
やんごとなき遊びが流行っていたような。

447 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:50.24 ID:6fYJymJi0
【試し腹】

朝鮮半島で行われていたもので、父親が結婚前の自分の娘に対し、妊娠の可・否を調べる為に性行為をする事を云う。大韓帝国の時代まであった風習だが、日韓併合後に直ちに禁止にされた。

「女は子を産む道具でしかない」朝鮮では、道具(女)が不良品(不妊症等)であってはならない。

故に、『これこの通り、妊娠できる体でございます』ということを証明するために、「種男」という男に娘を犯させ、妊娠した状態で輿入れさせる。

これを「試し腹」と言います。

産まれてくる子供は、当然夫の血を引いていないため、妻と同じ奴隷的な身分しかなく、結婚はおろか大人になるまで成長する者も稀だったと言われています。

自分の娘を血縁の近い男(兄や叔父)に妊娠させて、妊娠できる女と証明させて嫁がせる儒教思想が暴走した習慣だそうです。

日帝が禁止した朝鮮時代の風習だそうです。

wikipedia 削除済み

米人類学者Cavalii−Sforzaの遺伝子勾配データによれば、 朝鮮人は世界でも類を見ないほど均一なDNA塩基配列の持ち主であり、これは過去において大きな

Genetic Drift(少数の人間が近親相姦を重ねて今の人口動態を形成)か、あるいは近親相姦を日常的に繰り返す文化の持ち主だった事を表します。

(文献:The Great Human Diasporas: The History of Diversity and Evolution. 1995.. Luigi Luca Cavalii-Sforza and Francesco Cavalli-Sforza. Addison Wesley Publ. ISBN 0-201-44231-0)

韓国では、昔から若くて綺麗な娘達は中国に献上されていたので、女性が足りず近親相姦が繰り返されてきた。遺伝子レベルで見ても「父と娘」「母と息子」が結ばれないと出来ない遺伝子が大多数見つかっている。

448 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:40:52.63 ID:TuA9LClk0
なれ鮨と江戸前寿司は

まるっきしルートも意味も違います

東京湾でとれた新鮮なネタをその日の内に捌いて

使ったのが江戸前鮨ですからね

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

449 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:53.67 ID:emajkI140
>>1

そんな戯言を言っている様じゃ
未だ未だ,,,, 修行が足りんなぁ
中沢ぁ,,,


450 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:55.08 ID:+Fn0zroy0
既視感に満ちたスレだ

451 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:56.08 ID:LZTJg4qz0
熟成させるなんてとんでもない、席も11席で予約だってこんな怪しい店有るか?

452 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:40:58.31 ID:6cAgVVTW0
中澤さん「…え〜とそうですねぇ…どちらかというと当時は
食醢と呼ばれる韓国料理に近い感じですかねぇ。どちらかと言うとですよ」

中澤さん「最近の「回転」すしは50年ほどの歴史しかない」

453 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:03.26 ID:tI+dwrUA0
丑が追加した文章  ↓

 中澤さんは10月に韓国を訪問し、ロッテホテルで「元祖江戸前ずし」を披露する予定だ。
今回その準備のためソウルを訪れた中澤さんは、韓国で流通している魚を自分の目で確認し、韓国料理も味見した。
韓国料理について中澤さんは「熟成によって生み出された強い辛み、酸味、うまみがしっかりと調和している。
この味が分かる韓国人なら、魚を熟成させたすしの味も理解できるだろう」と話した。

昨夜には無かった4行 ↑

454 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:14.49 ID:xs+wRj230
>>434
何の話してるのかヨクワカラン。
誰も回転寿司の話なんかしてないのに

455 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:14.97 ID:9xB0N8GR0
>>424

東京のトップクラスの寿司屋はどこも1人前コース3万とか3万5000円とかが相場らしいよ

456 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:29.27 ID:DzoaZYaJ0
>>340
韓国人は嘘つきのきちがいばかりという感覚しかない。

457 :232:2011/10/10(月) 11:41:31.17 ID:FIKwZGKa0
江戸時代の握りは生魚はほとんど
使わなかったんだよね。
煮たり焼いたり酢で〆たのを
つかったんでしよ。
そういう仕事の技術も
なかなか大変だったらしいよ。


458 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:34.37 ID:qIj34Uuc0

あーあ、反論できないなこれはwww

というか生魚なんてどこの国も食ってたろ

459 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:36.56 ID:w+/uZMss0
起源が韓国なのがよほど都合悪いか

460 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:36.52 ID:Bq+3b7fE0
>>1
>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
>そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

つまり、食醢と呼ばれる韓国料理が、7世紀ごろの原始的な鮨に似ているって事だろ?
こうした鮨は現在の日本でも作られている。
この記事は朝鮮日報が読者で有る朝鮮人に解りやすい様に、読者に身近な韓国料理を比較対象に用いただけ。
起源とはまるで関係ない。

461 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:43.58 ID:1R7Df2ey0
>>453
さらにこんなスレも立ててる丑

【食文化】 「チャプチェ」など試食コーナーに行列も 食品製造・加工7社が「丹波篠山味まつり」に合わせ観光客向けに食の企業展 
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1318211978/

462 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:43.23 ID:BGcWJ9K6O
韓国人は死ね

463 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:46.02 ID:4cc10X540
韓国人の起源はサルですwww

464 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:52.07 ID:fhQKWpa+0
こういう記事見るたびに思う
韓国は日本が羨ましくてしょうがないんだなと

465 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:53.27 ID:BXNgva8VP
「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」

としか言ってないね。w

466 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:41:56.39 ID:5wS3q6l40
ファビョらないでマジレスしてほしいんだけど
なんでダニチョンって巣に帰らないわけ?
普通の人なら寄生虫呼ばわりされれば帰るはずなんだけど
このこと知った先祖は悲しむぞ?
現実見ようぜ

467 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:00.70 ID:ZNBClXGOO
50年前は7世紀でした

468 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:03.99 ID:eOGhhzDq0

寿司の起源がドコでもイイけど、日本以外の食いものは食いたくネーです。


469 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:03.48 ID:q74WAUWN0
よその国のいいところを自分の手柄にするんじゃなくて
自分の国のいいところをいっぱい探す努力をしようよ

470 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:09.57 ID:9ixZ3QjWO
誇大妄想国家ではよくある記事です

471 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:13.31 ID:57sGilbL0
スシの起源は、魚を生で保存する為に米をまぶして発酵させた
もので、現在でもナレズシ、鮒鮨として似た物があります。
これは大陸が発祥で、日本には秦氏などの帰化人により、4〜5
世紀に持ち込まれました。
飯の上に生魚を乗せた現在の形のものをいうのであれば、江戸
時代に出来たものなので、日本発祥と言えるでしょう

472 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:13.98 ID:XEjmI1OE0
>>406
檀君朝鮮って何のことかとググって見たら、何だこれ。

檀君朝鮮
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AA%80%E5%90%9B%E6%9C%9D%E9%AE%AE

檀君朝鮮(だんくんちょうせん)は、檀君王倹が紀元前2333年に開いたとされる伝説の国の名前。

473 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:18.84 ID:MjQvASqY0
>>454
俺以外のほとんどの寿司屋は回転寿司レベル。握りでもなんでもない。 と言ってるわけだよ。ほんと読解力も知識もねーな

474 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:22.84 ID:uQ7kTEpg0
>>1
日本の寿司が羨ましくて




























チョンコが嫉妬しているというのは、よく解った。

475 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:29.29 ID:agwk8oJu0
昭和の最初の頃まで鮪のトロの部分は捨ててたらしいんだが、江戸前寿司になるのかな?

476 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:31.63 ID:Zwl6W8Ni0
>>401
鮓のことなら乳酸発酵

477 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:42.63 ID:J/RNIbWF0
中澤氏が言ったかの様に嘘を吐く
それがチョン人



478 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:50.91 ID:30uhbdWa0
スパゲティの起源が中国って本当?

479 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:42:55.39 ID:Y1XIAjFY0
寿司だけは許さん!!!!

480 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:00.11 ID:48EIuqBM0
何だよこのデンパゆんゆんの寿司屋はw

481 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:04.73 ID:1YtNkz1a0
>>99
在日共が必至で買い戻したからな。
チョンと組んだら死滅するのに、アホな花王。

482 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:43:05.77 ID:TuA9LClk0
>江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。

なんだよ、1000000000000000000%

デタラメ記事じゃんかよwwwwwwwwwwwwwwwwwww

これはひどいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

483 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:22.03 ID:uzAykqsxO
>一貫のトロのでき上がりだ。
>中澤さんは「これが本当の江戸前ずし」
だいたいトロだの昔は捨ててた。
幾ら寿司が高級になろうとも所詮はファストフード。
手軽でうまいが寿司の信条。

484 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:27.26 ID:cbcy46/o0
俺の両親は二人ともろくでもない人間だけど、
韓国、中国、北朝鮮、ロシアなどの
糞な国籍じゃなかったことには感謝したい。


485 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:31.86 ID:xs+wRj230
>>473
それが本題だと
熟成云々の話に繋がらないから
精神分裂者だな

486 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:36.50 ID:sUY/R95h0
捏造する丑スレに
レス入れるのやめよう
俺ももう書かないつもり
レスがつくから勘違いする

487 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:36.79 ID:BOsySQGd0
職人、韓国料理と似てるなんて一言も言ってないじゃん。
「似ている」がいつのまにか「伝来」になって「起源」にする魂胆だろう。
文化泥棒。

つか、鮮魚や活魚の寿司って江戸時代あたりからだろ。
幕末に来た欧米人が生の魚が普通に流通して食ってる日本を見て
清潔な暮らしぶり(=魚の腐敗が遅い)に感心したというのを
歴史系の本で読んだ覚えがあるぞ。

488 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:38.72 ID:e1sKEqc70
>>457
江戸前の仕事とは魚を旨く加工することだっつーような漫画があったな

489 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:41.46 ID:9VTxY+mF0
だいたい食醢って、北朝鮮の郷土料理じゃんw

> 朝鮮半島最北部、咸鏡道の郷土料理。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%83%E3%82%B1_(%E7%99%BA%E9%85%B5%E9%A3%9F%E5%93%81)

490 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:51.67 ID:9qOmBbkJ0
>>丑
オイオイ
寿司屋が言った事にすんなや


491 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:56.90 ID:J/RNIbWF0
>>401
魚も熟成させて旨みを出す。
干物も熟成の過程と同じ
短期熟成で生まれた産物

492 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:57.10 ID:RpOzv06fO
>>472
檀君神話知らんのか

493 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:43:59.43 ID:JzC6FOQs0
客単価3万5千円か
すきやの牛丼100食の方が価値があるな

494 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:01.73 ID:Yac+XNwvO
>>1
発酵させる技術があったんだ?

>>27
在日?


495 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:14.81 ID:WT2iK0qE0
>>37
炎上するからブームというのなら
嫌韓ブームと言った方が正しいんじゃないか?

496 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:17.83 ID:/luWxImU0
また、バカチョン病気が始まった

497 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:20.61 ID:dGWCNDlS0
なれずしと江戸前寿司は、全然別の料理だろ。

498 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:22.38 ID:36p1JzUo0
>>340
> お兄さんっ
徴兵 アッー! のイメージかな

499 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:30.45 ID:vcWe1oVE0
マグロのトロを熟成させるのは、やっている店は多いけど、灰色に変色したマグロを出す店なんて、無いよ。
怖くて客には出せんw。
マグロのヅケだと、熱湯をかけた後、タレにつける。
タレに漬ける前は、熱で変色しているから、灰色になっているが、それと間違ってないか?
鮮魚の寿司だって、海に近い場所なら戦前からだってあったよ。
刺身は江戸時代からあるしね。
いろいろと、突っ込み所満載だな。

つか、この寿司職人は実在するの?

500 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:35.17 ID:FmCwqwTE0
>>475
日本人がクロマグロやミナミマグロを本格的に食べ始めたのは、
21世紀に入ってからですよ。

景気が良かった80年代末から90年代初頭のバブルの時代だって、
マグロはあんなに食べられていなかったし、
食品スーパーでマグロの解体ショーなんてやっていなかった。

501 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:38.22 ID:/42Mh6LD0
>>463
違うよ、熊女だよ

502 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:48.09 ID:z2rpTdaa0
>>471
大陸発祥の証拠は?

503 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:44:59.24 ID:XEjmI1OE0
>>492
知らんし、神話は歴史じゃない。そんなことを言ったら、
日本にだって神話はあるけど、それを歴史としたのは、
戦前までの話だ。

504 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:04.11 ID:pLJgWTcS0
>>57
>ネパールのシェルパ組合が「今後、韓国人登山客の道案内はしない」と公式に表明したことがある。その理由は「韓国人はささいなことですぐ殴るから」である。

おい、直し忘れてるぞ?ww

505 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:07.54 ID:MjQvASqY0
>>488
江戸前ってのは技法のことであって、東京湾の刺身をごはんに乗っけただけで江戸前寿司とは言わないことからも明白

506 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:08.65 ID:vO+kOkmA0
日本の寿司の轢死は50年ほどしかない
韓国は7世紀も前からあった事実が発覚
ネトウヨファビョーンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

507 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:10.17 ID:Sx2mZPWK0
>江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。



508 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:10.25 ID:HL8tImSS0
寿司職人「そんなことは言っていない」

次は寿司の起源を欲しがってるのか。キムチでも推してろ

509 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:11.88 ID:LUX9PxLc0
日本で7世紀には出来てたものを韓国は今食べてるのか

510 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:25.75 ID:HcmvKX3R0
>>480
よく落ち着いて、記事を読め

>「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」
ここまでが実際の台詞

>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている
朝(鮮)日(報)の記者から滲み出る韓国起源主張の妄想

511 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:26.70 ID:TebKGgUv0
31:名無しさん@涙目です。(長屋) [sage] :2011/10/08(土) 14:16:53.01 ID:ZWusFCyh0 [PC]
韓国政府が支援している韓国版ジャパンエキスポ「korea connection」のパンフ↓

特に4-2「korean martial arts」ってところに注目。
ttps://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B3-r0ObNIGI_Njg0NmZlNjgtZDFhOC00NDRjLThkZDctMDYwNzEyOTY0NmI5&hl=fr

3-1
・スケジュールの上部に「TATAMI」ステージがある(畳は日本特有の文化であり、他のアジア国家にはありません)
4-2
・hapkido(合気道の韓国読み、日本的な白胴着着用)
・ninjutsu(4世紀に伊賀と甲賀に移り住んだ韓国人が忍術を教えてやったと書いてある)
・haidong gumudo(いわゆる海東剣道。剣道のパクリ。世界中で東洋文化に興味のある白人に偽剣道を教え込み、既成事実化を図っている)
5-6
・Tea Ceremony(今回は茶道とは書いてないが、「韓国宮廷で現れ韓国文化の基礎となった、緑茶が一般的」と書いてある。韓国では緑茶を飲む習慣はなかったし、茶の栽培環境もありません。)
5-9
・korean gemes(日本の花札を勝手にコリアンゲームとして紹介してる)
5-11
・Manhwa(漫画の韓国読み。しかし「マンファはアジアの古代芸術に影響を受けた」と嘘を吹聴。)
7-2
・noraebang(コリアンカラオケとのことだが、何がカラオケと違うのかわからん)

【参考画像】
・韓国茶道。茶筅を長くしただけ。 
ttp://maokapostamt.img.jugem.jp/20081201_350369.jpg

・韓国茶道。何も知らない外国人に偽茶道を教え、既成事実化を図る。 
ttp://www.iza.ne.jp/images/user/20081126/374303.jpg

・海東剣道。剣術に興味のある外国人に偽剣道を教え、既成事実化を図る。
ttp://image.blog.livedoor.jp/mumur/imgs/8/7/879bf848.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/mumur/imgs/a/5/a556bec3.JPG

512 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:26.46 ID:ya4vVWXL0
>>1
本来の寿司はただのファーストフードです。

513 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:46.21 ID:9xB0N8GR0
>>483

団塊の世代の関東の学生が関西へ修学旅行に行ったときに、学生向けの下魚の刺身でトロが出たらしいね
それでトロの味を覚えて食生活の欧米化とともにトロが一気に高級ネタに昇格したと聞いたことがある


514 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:46.54 ID:xNDWZ9Yx0
寿司の起源は韓国ニダ

515 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:50.75 ID:AyUUOfDp0
寿司なんぞ、汚い朝鮮でやってたら食中毒のオンパレードだろうが。

516 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:53.64 ID:whYGhECq0
さっさと開戦して、朝鮮猿どもを再奴隷化しようぜ!!!!!!

517 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:54.35 ID:rZEQ/oXF0
また朝鮮人にいいように適当に書かれたんじゃないのか。
中澤さんがそんなこと言っていないと言い出すパターン。

518 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:45:55.92 ID:v10UKEyP0
寿司食いニダ

519 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:00.78 ID:agwk8oJu0
>>455
マジか!すげーな東京!
俺が知らないだけで福岡にもあるのかもしれんが…


520 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:02.25 ID:Bq+3b7fE0
>>459
記事には、食醢と呼ばれる韓国料理が、7世紀ごろの原始的な鮨に似ていると書かれている。
むしろ逆なんだよ。
この記事の韓国語版がもし有ったら、そっちを読んでみれば解ると思う。


521 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:05.36 ID:BOANv8AjO
フナ寿司の様な発酵食品と江戸前の握り寿司はまったく別物なんだけどこの職人頭大丈夫なのか?
昔は輸送技術が安定して無かったから仕方なく漬けにしてただけで
新鮮な食材が重宝されていた事に変わりはないんだよ
仕方なくそうしてた部分の方が大きいのに、今の時代にわざわざ腐らせたネタ乗せるとか気違いだろこの店

522 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:06.51 ID:njh7p4gI0
>>3
今韓国といわれている地域の略
7世紀ころだと高句麗、百済、新羅農地どれかを特定しなきゃならないからめんどくさい。

523 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:08.28 ID:A0i2hkSh0
>>1
修行に来てる韓国人の発言から
韓国人に漬けや昆布絞めが分かるとも思えないな。

524 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:21.07 ID:mYazb05U0
丑が言いたいのは

すし職人(に話を聞いた)「すしは韓国料理とよく似ている」(と記者はおもう)

ってことなんだよ。8割くらいしか間違っていない。



525 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:21.48 ID:xs+wRj230
スレタイしか読まない「ネトウヨ」が多いな

526 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:22.38 ID:pC30eoLW0
この中澤とやらは本当に存在する人物なんか?

527 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:24.47 ID:wECvWQ7D0
>>340
親の中国や弟の世話になる、情けないと思わないのか?

528 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:27.14 ID:t8jk9Qep0
いや、これ、記者が勝手に入れたタイトルだから。
「本来のすしはネタをある程度熟成させる」
が元の記事のタイトル。

529 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:29.08 ID:2/xodjwp0
「鮮魚や活魚のすしの歴史」ではなく、「鮮魚や活魚を一般庶民が食べるようになった歴史」は
僅か50年というのが正しい。三種の神器と言われ、テレビと電気冷蔵庫と洗濯機が普及したのが
原因だ。
 電気冷蔵庫のなかった時代、庶民が鮮魚や活魚をぱくぱく食べるということは考えられなかった。
これは、松下電器(パナソニック)、三洋、東芝、日立などが、日本でおこした電化革命による。

 ただし、鮮魚や活魚をたべる習慣は昔からあった。漁師は、沖に出れば数日帰った来なかった。
日本の漁師は、硫黄島近くまで漁に出ていた。船の上では煮炊きができず、生のまま魚を
刺身にして食べることを覚えた。
 刺身とご飯とを一緒に握るというのは、浜辺の漁師などの料理だろう。

 築地に到着した魚は、活きたまま江戸城に運ばれ、将軍家に刺身にして献上したという話が
一心太助の話に出てくる。
 

530 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:29.12 ID:rH7oHxcC0
読解力がない人間が多いな
中澤さんが言ったんじゃなくて鮮人記者の勝手な感想だよ

531 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:32.27 ID:7Eh7zN410
>>501
熊女は檀君の親だろうが、朝鮮人はそれに支配された民族
檀君に子孫は居ない。

532 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:35.41 ID:pdt9TKKu0
>>57
すぐ嘘だとばれる嘘をつくのは、いつものチョンクオリティだな

533 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:46:34.95 ID:TuA9LClk0
>>505
そうかのかw

にしても

>江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた。

は、1000000000000000000000000%捏造だw

534 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:46:43.49 ID:1R7Df2ey0
>>488
マグロもヅケで食べるのが主流だったからね
一度江戸時代のヅケを再現して貰ったことあるけど
普通に美味かった

535 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:01.79 ID:yNNz7XJA0
>>457
そもそも冷蔵庫もない時代に生の魚なんか食おうなんて考えるやつはいくら江戸時代でもいなかったわけで。
自殺するようなもんだ。

536 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:05.16 ID:MjQvASqY0
>>533
それが捏造なのはまったく異論ないww

537 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:11.32 ID:03t2D5G20
>>465
それがいつの間にか、
日本の寿司は50年ほどの歴史しかない。韓国料理が起源。
と日本の寿司職人が語ったことにされるのは目に見えてるな…。

538 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:11.31 ID:9VTxY+mF0
>>471
なれずしが渡来したのは弥生時代みたいだよ。4〜5世紀頃には酢があっただろうし。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AA%E3%82%8C%E3%81%9A%E3%81%97

539 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:12.94 ID:KdB/mynE0
韓国人=ウリネーション(Urination)

意味は辞書で調べてねw

540 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:17.92 ID:i5tn15O10
>>1
中沢氏のインタビューの間に、記者の都合のいいチョン礼参の言葉を適当に混ぜ込んでいるだけの印象操作の捏造記事だな

541 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:21.80 ID:krTBYRA80
地震キター

542 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:26.81 ID:MjQvASqY0
地震だぞ!大地の神が怒っている

543 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:29.15 ID:Wmj4Gkm80
>>1
> そして19世紀半ば、江戸では酢飯に熟成させた魚をのせて食べるすしが登場した。

そもそもこれが間違ってなくね???
つか江戸の屋台の早鮨は、仕事はしてるが(ヅケやら酢締めやら)
熟成までさせてたら腐っちまうぜwwwwwwwwwwwwwwwwwww

どうしても韓国が起源と言いたくて仕方ないから、なんとか似たような物を掘り出してくると。

つか>>2にある、>短くて数時間、長いときは数カ月など、ネタによってそれぞれ異なる。

こんな漬物みたいなネタって熟れ鮨以外の何???

544 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:30.39 ID:N1/p1gizO
日本に有る文化が全部
日本が発祥なんておこがましいよ
今ある日本の文化は韓国の影響を沢山うけてたことは
欧米の学者はみんな言ってるよ

545 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:32.23 ID:FLCGmSXS0
寿司の起源は韓国だったのかー

546 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:42.47 ID:PXQr1oH60
なれずし状の食物は別に韓国だけじゃなくて
東南アジア全般にあるらしいけどな

547 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:42.77 ID:/RFUh7+B0
少なくとも鮮魚を使った握りずしの歴史がそんなに新しいことはねーよ。
大衆化したのは最近かもしれないけどさ。
冷蔵庫なんて明治時代からあるだろ。

548 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:50.04 ID:lknIOzH6O
賢明なる諸兄よ。熱帯などの料理が香辛料利かせたり、辛いのは防腐や暑気払いなどの為なのはわかるだろう?

では、熱帯では無い朝鮮の料理がなぜ辛いのか?
そんなところで生の魚を食しているはずがない。
昔は、漬け物さえ、中国から買っていた国だ。

549 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:50.14 ID:zWJuzDtc0
このおっさんは持論をかましやがる めんどくさい人種

550 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:47:58.93 ID:DEtqHHhs0
>>366
鮒寿司食ってる滋賀県民に謝れ。
ご飯に鮒をつけて作る鮒寿司は
現役。
しかも高級料理だ。


551 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:02.08 ID:zhTo7Xah0
熟成をするのが寿司のもともとの起源ではなく
内陸部などに運搬するために(腐らないように)処理することを熟成っていったんじゃん

大陸とちがって平野部が少ない海洋国家が食文化として
肉ではなく魚を食べることを成長させたってだけだろ
そのため、内陸に運搬や日持ちさせる必要がうまれた。
そのための技術がこれってだけだろ
チョンは肉があるから、
こんなこと必要ないし、あるとしたら
日本から輸入したか、腐ったものを食べてはらこわしたいってだけだろ

552 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:07.83 ID:YHHrFEZt0
俺はテッキリ江戸前で取れる新鮮なネタだから江戸前寿司だと思ってたよ
間違いなのかい?朝鮮日報

553 :エラ通信:2011/10/10(月) 11:48:08.03 ID:RdIK+jER0
朝鮮に寿司の文化なんぞない。
あるのは魚醤の一部と、海産入りキムチだけ。


554 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:11.64 ID:2T3U8IGN0
>>522
韓国の歴史はつまらない
古代の話なんて百済ない加羅、ついついこっくり高句麗してきてしまう
どんな内容の授業だったかなんて新羅ない

555 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:13.18 ID:1YtNkz1a0
>>466
マジだ。
エベンキは千年属国なんてやってたから、分離不安が強い。
だからファビョる程嫌いな相手にも粘着し続ける。
根っからの寄生虫だから寄生虫とか韓国人とか呼ばれても気にしない。

556 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:13.79 ID:d78Lej3k0
ここから「寿司は韓国起源」と主張するうしとバカチョンが目に浮かぶわ

557 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:14.77 ID:wSQ+rbPX0
>>471
きみねえ、調べるのが億劫だからと、みな源をほかへ
まわしてしまう怠惰な習慣やめたほうがよい

外来ならそのルートをいわなきゃ
そしてその「源」の古さも証明しないとだめだよ


558 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:15.88 ID:PJhWI+U00
日本は他国の文化をパクって自分のものだとする国だからなぁ
きちんと韓国から参考にしましたって言えば良いのにそこを隠すんだからタチが悪い

559 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:23.71 ID:das4qrF40
本来の寿司がどうこういうよりも、生の刺身を使った寿司の方がうまい

江戸時代に冷蔵・冷凍技術があれば刺身を使った寿司が好まれたはずだ
じじいどもの懐古趣味にはうんざりする

560 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:23.98 ID:tI+dwrUA0
>>461
チャプチェってw
ビーフンの朝鮮版みたい

561 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:37.02 ID:qY13izNz0
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < ま〜た始まった
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\

562 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:38.78 ID:J/RNIbWF0
>>519
北九州のフグとか平気で3−4万もってかれるわ

563 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:40.68 ID:2ttsdh+y0
まぁ正しいよな。

>>379
江戸時代の江戸前寿司は、穴子とか玉子とかかんぴょうとかの、火を通したか
腐らないように漬けたものが具材になってるよ。マグロなんかも醤油に一晩から数日
漬けたものを握っていた。そういうものを鮮魚寿司というのは無理があるぞ。

564 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:50.72 ID:B4Xp5+MS0
> 熟成によって生み出された強い辛み
ヘー


565 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:50.89 ID:KUcsq3gP0
ここ無印のネタスレかよ

566 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:52.60 ID:e1sKEqc70
>>483
食う側は手軽で旨くても、調理する側まで手軽で旨く出来るとはかぎんねえだろw

567 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:48:58.53 ID:Wmj4Gkm80
>>3
ないよ。
ちなみに中国もないよ。

568 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:00.03 ID:cZuxoVsnO
スレ立てした奴が朝鮮人か煽り屋みたいだな。最大限悪意ある解釈する辺り、
嘘つき南チョン人にトンデモ反日吹き込んでる下品な北米ユダ公のいちゃもんセンスを感じる
イスラエルのキチガイぶりにもドン引きだよ

569 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:24.81 ID:FzyeT6dz0
すしって本当はどこの国の料理なの?(´・ω・`)

570 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:27.14 ID:N29TdfLT0
丑wwwwもう丑ってだけで全てがわかる状況、丑も自覚したほうがいいwww

571 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:47.20 ID:mYazb05U0
>>525
スレタイだけは必ず創作する「丑」を非難するなよ。

572 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:47.40 ID:pmk7q0qg0
ねとうよ涙目w

573 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:52.43 ID:+FH+siLQi
自分の店を開業したのが93年。
店の歴史は9年くらいしかねーじゃん。

こんなんで日本トップの寿司職人なれるのか?

574 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:49:59.59 ID:Zwl6W8Ni0
>>1の内容を極力善意にエスパー解釈して「すし職人」の擁護をしてみる

終戦までは日本中にそれぞれ独自に発展したすし文化があった
終戦直後、物資統制の一貫として、業者用に握り5個と巻5切れをもって「すし」と定義し、
それ以外のものは一切製造、販売を禁止する政令が全国に施行された
このあと全国で東京風の「握りずし」が定着する

従って「最近の一般的な(刺身をのせる)すしが
 日本中に定着したのは、終戦直後(1945年)以来のことで、
   この60年ぐらいのことだ」
と言ったならまあ間違いでもない この話の主眼は「日本中に定着」にある
いわゆる江戸前の寿司は当然江戸時代からあった

575 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:07.59 ID:mGuxSCtW0
>現在、すし匠で修行中のロッテホテル日本料理店のチョン・ビョンホさんは


なんか勘違いして韓国人と親しくなって
変なことを吹き込まれたんだろうな
情弱な寿司職人乙だわw



576 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:08.26 ID:Wmj4Gkm80
>>11
言ったれ、言ったれ。

577 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:09.10 ID:PGclR9SBO
食中毒多発に3000点

578 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:15.54 ID:W9Szx7fm0
やっぱ2chでも偏向はあるなあ
こういうスレばっか立てる奴が恣意的に話題を選んでやってるんだから

579 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:22.27 ID:nWgOBlOU0
7世紀半島に韓国人いなかっただろwwwwww
おまえらは13世紀にやってきたエベンキだっつのwww

580 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:21.43 ID:wcnIPOUD0
寿司ネタって熟成させると美味くなるの?
テレビで新鮮なネタって言ってたのは全部嘘だったの?

581 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:25.45 ID:OWiP0hC00
なんだ朝鮮新聞がソースか

582 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:28.05 ID:K6VtHusI0


同じ記事が翌日になったらスレタイ変化してた。



初日 「マグロは熟成させると云々」
初日 「マグロは熟成させると云々」
初日 「マグロは熟成させると云々」

翌日 「寿司は韓国起源」
翌日 「寿司は韓国起源」
翌日 「寿司は韓国起源」
翌日 「寿司は韓国起源」



どうかしてるぜ記者剥奪。捏造改ざん隠蔽買収提灯記事不要不買!

早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者
早く死ねチョンコロ反日記者


583 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:29.84 ID:aUIXvqiz0
そんな気持ちの悪い食いもん、食いたくねーよ。 なーにが本当の江戸前寿司だよ。

保存技術がほとんど皆無だった時代の食い方を、今も続ける必要はねーんだよカス。

技術の進歩と共に、もっと新鮮で、もっとうまい食い方、ネタが使えるようになったんだ。

そんなに昔のやり方にこだわるのなら、水道も使うな。ガスも使うな。電気も使うな。

冷蔵庫使うな。客にビールも出すな。現代の技術で製造した調理器具一切を使うな。

584 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:30.47 ID:Xl4m/zjw0
お前らも日本の伝統文物の大半が大陸由来だ
ということぐらい自覚しろよ
朝鮮なんて経由地の一つに過ぎない

585 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:36.03 ID:0WGvrOiy0
7世紀って中国じゃん

586 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:39.87 ID:H4vWfo3C0
つまり朝鮮料理のなんたらの起源は日本ってことでいいんだよね?

587 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:40.69 ID:DEtqHHhs0
>>538
酢が使われるようになったのは安土桃山。

588 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:40.72 ID:aCNAIBs8O
とりあえず食酸?が朝鮮に7世紀前からあったとしても、寿司とは何も繋がらないな。
もしそれが起源とのたまうつもりなら、魚を初めて食った人間を探さないとな。

ちなみにナマコを初めて食った人間は偉大だと思うよ。アレを口にした度胸は賞賛に値する。
あぁ、ウンコを初めて口にした人間もすげぇな。ホントすげぇよ。

589 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:42.03 ID:zn3MpDAT0
料理人の方が一般人より味覚は確かなんだろうけど、
「熟成によって生み出された強い辛み」ってのは、ちょっと違和感があるなw。

590 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:47.96 ID:JxkID/Df0
素人だけど思った。とっくに誰か書いてるだろうけど。
江戸前はもともと「目の前で獲れる種類の新鮮な魚を使ってますよ」の意味じゃないのかと。
今の東京湾をイメージしているの?


591 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:51.93 ID:MjQvASqY0
>>548
もともと唐辛子は南米→欧州→中国(唐)→日本→朝鮮 と渡ってきた。300年前ぐらい?

朝鮮ではもともと辛いものはなかったが、唐辛子を食うとホットになってポカポカするので、
とても寒い冬期に暖をとるために朝鮮で多く食されるようになった。そのかわり唐辛子の成分で脳がやられた。

592 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:50:59.18 ID:UEz+nHif0
ん?
中沢さんは「最近の一般的なすしは、わずか50年ほど」しか言ってないぞ。
後の「7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている」はチョソ記事の戯言じゃねぇか。

593 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:01.96 ID:PXx+YmO4O
韓国料理って幼児が食べ物をぐちゃぐちゃに掻き交ぜて食べるようなもんだと思ってたいたが
寿司料理があったとはおどろきだ

594 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:07.49 ID:2T3U8IGN0
古代の遺跡に木の棒が2本落ちてただけで
「箸の起源は韓国」という国だからな

595 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:08.81 ID:NbjlvHcd0
>>98
ネトウヨ擁護じゃないが、ウヨが嫌っているのは中共であって必ずしも中国じゃあないよ。
たしかに現在の拝金主義の中国人は嫌いだが、過去の失われた文化は大好きだ。

596 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:09.26 ID:/dmmWuK60


朝鮮にまともな歴史なんてあるのかよwww


597 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:09.80 ID:1YtNkz1a0
>>58
世界の嫌われ者?jap
アルゼンチンで追放したい民族第一位に選ばれたことがある。
実際に追放されている。
タイでは日本に絶対に行くなと報道されたことがある。
入国審査官の露骨な差別で年間万単位のタイ人が入国拒否・強制送還されたから。
メキシコでは共存できない民族と報道されたことがある。
「日本人はマフィア」とも報道された

フィリピン当局が自国女性に「日本人警戒令」を出したことがある。
日本人ビジネスマンがフィリピン人(日本企業で働いていた元従業員)に暴行されたこともある。その日本人はフィリピンから追放されたらしい。
自業自得。暴行したフィリピン人は日本でひどい仕打ちを受けたらしい。
ネパールのシェルパ組合が「今後、韓国人登山客の道案内はしない」と公式に表明したことがある。その理由は「韓国人はささいなことですぐ殴るから」である。
アメリカ政府は1999年、日本人によるレイプ注意警告を公式に出した。
アメリカの裁判所で、nihonが「黒人・ラテン系お断り」と言う意味の差別用語として認定された。
「米私立校日本留学生に問題児多い」と報道されたこともある。
アメリカへの留学生は韓国がトップらしい。
アメリカの黒人紙で「日本人は下劣、貪欲、傲慢、差別主義的」と報道された。また、黒人学生のアンケートで「最も距離を置きたい民族」に選ばれた。


おまえ、12行目と16行目の韓国を日本に変えるの忘れてるぞwwwwwwwwwwwww

598 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:14.49 ID:wg2oZ8xq0
こう言う朝鮮人は例え帰化でも日本の食文化や伝統芸能などに

入れたらダメだと思う。日本と交流のあった百済や新羅の頃の朝鮮人とは
違う北方エベンギ族の権化末裔みたいなのが、戦後在日で不法入国した
ような奴ばかりだろ。寿司だって不味いネタをちょぴり握って客単価3.5万
とかボッテそう。トンスル壷を触ったり便所言っても手だって洗ってない
ようなキムチ野郎だろうな。38度線に店出せや?ボンクラが。


599 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:15.91 ID:ucJ96xDz0
このスレが、のちの寿司朝鮮起源説の起源である。

600 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:18.56 ID:8tCGKwsb0
おまいら低知能ネトウヨがいくら喚こうとも、寿司が韓国起源なのは否定できない事実。
2chのプロパガンダに洗脳され、自分が洗脳されている事実にまったく気づいていない哀れなネトウヨには理解できないだろうが、
寿司どころか、世界中のあらゆるものは韓国起源。
おまいら自身も韓国起源。

601 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:20.05 ID:w+/uZMss0
ジャップ悔しそう

602 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:30.18 ID:M3V3AhGKO
漁師町に近いところは昔から生だけどな
江戸も海が近いから金と気合いがあれば生魚だった

徳川慶喜が江戸に逃げ帰ってきた時に、マグロの刺身が食べたいと言ったとかなんとか


603 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:32.15 ID:Wmj4Gkm80
>>31
少なくとも江戸後期から明治初期には生寿司があった。

604 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:35.30 ID:9qOmBbkJ0
>>28
食べやすいように半分にしただけだぞ

だから、二つで一貫

605 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:37.85 ID:FzyeT6dz0
>>569
もともとは韓国料理だったが、
日本の植民地支配から、
日本が勝手に日本料理を主張しだした。
現在は国際的にも韓国料理と認識されている。

606 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:37.71 ID:dww3yy0W0

韓国風の寿司といったら、すっぱくなった米に糞がのせてあるものだろw

607 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:38.85 ID:qXpA79f70
>>406
こういうことですね?

https://www.evernote.com/shard/s81/sh/5ed00873-a7ac-4d76-b52c-e6840b11900b/ca291bd264bbf6ec9c967dd274c8b9e9

608 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:41.56 ID:gW6y6hZo0
>>505
>東京湾の刺身をごはんに乗っけただけで江戸前寿司とは言わないことからも明白

最近はそうでもない
東京湾じゃない刺身をごはんに乗っけただけで江戸前寿司
ひどいなんてもんじゃない
言ったもん勝ち


609 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:42.07 ID:l//JpK520
まぁ日本人そのものが朝鮮から渡ってきた人間の末裔だからね
日本文化のほとんどが朝鮮発症と言っても過言ではない

610 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:51:53.52 ID:jhkK2gBc0
ああ。職人自身が言ったわけじゃないのね
ヒドイ印象操作

611 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:11.48 ID:9xB0N8GR0
>>547

氷で冷やす木製の冷蔵庫ね
六本木の纏鮨とかはまだ使ってるね

612 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:13.24 ID:Sq5Bkr650
>>1
結局、「寿司の起源は韓国」を言いたいだけなんだね。
ただ、昔はトロは捨ててたって聞いてたけど。


613 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:17.43 ID:zCRg/9nZ0
全然違うだろ・・・何言ってんだ・・・

614 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:26.93 ID:FvuTdeYNO
日本の氷室の歴史
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B7%E5%AE%A4

615 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:31.14 ID:iO0fYonp0
569 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:49:24.81 ID:FzyeT6dz0 [1/2]
すしって本当はどこの国の料理なの?(´・ω・`)

605 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:51:37.85 ID:FzyeT6dz0 [2/2]
>>569
もともとは韓国料理だったが、
日本の植民地支配から、
日本が勝手に日本料理を主張しだした。
現在は国際的にも韓国料理と認識されている。

616 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:52:32.61 ID:TuA9LClk0
wikiでは僕の見解と一緒だな

------------
 江戸前寿司

狭義に「江戸前ずし」を「東京湾の魚介を使用したすし」、あるいは「明治の
始めくらいまでの技法を中心としたすし」とすることもあるが、広義には、
東京で特に多く見られる「握りずしを中心とした寿司屋で提供されるすし」全般を

「江戸前ずし」という(本稿では広義の「江戸前ずし」を対象とする)。
江戸の文化が生んだ寿司で江戸っ子が好む寿司で、郷土料理となっている。
江戸前の海(現在の東京湾)は遠浅の干潟を抱えた天然の漁場であり、

目の前で取れた新鮮な魚介類を新鮮なうちに提供することが可能であった。
発酵させるなれ寿司とは違うもので、江戸時代に食酢生産が始まり、この酢を
利用した寿司が多くなっていき現在の主流となった。
-------------
元 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%89%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8

617 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:33.98 ID:qY13izNz0
これ、寿司職人は今の寿司は50年くらいの歴史って言ってるだけで
朝鮮日報が勝手に「食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。」と付け足してミスリードしてるだけだろ

まあそれでもこの寿司職人オワタけどな

618 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:37.41 ID:8YlA+kAaP
7世紀wwww

7世紀なら韓国じゃなくて朝鮮だろwww


619 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:48.45 ID:PJk4hqX10
なんだ、朝鮮日報か。

620 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:54.89 ID:zWJuzDtc0
そもそも 7世紀とかに一般人が独自に半島に行けるわけがない

トロ何ぞ昔は足が付きやすく脂ぎって捨てるとこだったんだぞ
そこを 酢とか塩も使わず 保存なんて出来るだろうか・・・

621 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:52:57.45 ID:dPrirOl60
旨み成分ですね。豚も熟成させるとうまいそうだし。

622 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:02.49 ID:0WGvrOiy0
>>584
普通、経由地を起源にする馬鹿はいねぇから
送り元が無いのに経由するなんて無理なんだからさ
だから嘘付けって話になるんだろ

623 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:10.23 ID:XEjmI1OE0
>>600
自分の低知能と洗脳されている症状を、自分でさらしてどうする。

624 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:11.14 ID:1R7Df2ey0
>>605
詳しい説明サンクス
これなら海原雄山が怒るのも頷ける

625 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:11.70 ID:2nuosutt0
その頃日本はあったけど韓国なんてねえじゃん

626 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:23.51 ID:HH68f3FjO
>>575
在日の寿司職人なんじゃね?

627 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:28.90 ID:pCDkeKezO
なんかここで無知を晒している奴らがいるが、
江戸前の話するなら、笹巻けぬきすしの話とか知った上で話せよ。
韓国人記者並みに低脳だから、見苦しい。

628 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:29.70 ID:lknIOzH6O
>591
なるほど。昔の半島人はまともだったんだな

629 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:41.97 ID:AuaUV9Uj0
え、知らない人いたの?
もともとなれずしが本来の寿司であって、日本中で今でも有名じゃないか(アユのなれずしやハタハタ寿司等)

630 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:46.91 ID:3qFJEyhc0
その頃に韓国があるといいねw

631 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:48.48 ID:ZARbfFsT0
これを言うとさあ。朝鮮人の焼肉文化というのも戦後からの60年しかない。
はじまりは戦後のゴタゴタで農耕用の牛を百姓から強奪して、それを闇市で売りさばいたのが始まり。

オレの田舎の村もちょくちょく襲撃されたとおじいちゃんに聞いた。
村には軍人の生き残りもたくさんいたけど刀狩が施行され、武装朝鮮人には手も足もでなかったとなげいていた。

632 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:49.62 ID:FzyeT6dz0
>>605
詳しい解説サンクス
これなら韓国が怒るのも当然の気がする(´・ω・`)

633 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:53:50.18 ID:AKkh61DJ0
灰色がかったトロなんて臭くて食えないと思う。

634 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:02.75 ID:3BX78zzf0
実在しない中澤圭二さんか

635 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:06.59 ID:nWgOBlOU0
7世紀は半島南側が日本で北が中国
エベンキ(韓国人)はその時代どこでなにしてた?w

636 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:08.07 ID:BuHCEt4J0
うしスレか

なんだ

637 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:10.81 ID:+FH+siLQi
格付けムーディーズが叩かれてるようにランキングは当てにならないよ。
ランキングは金で買うんだから。


その土地独特の食材を扱う老舗寿司屋が確実だから。

638 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:14.44 ID:9VTxY+mF0
>>587
> 日本へは応神天皇のころに中国から渡来したとされる。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%A2

639 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:20.97 ID:EMStnVSM0
凄い記事だな
まるで中澤さんが続けて発言したかのような内容で書くとか流石だわ

640 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:23.00 ID:kyOCKefS0
エベンキ族は、7世紀頃はどこにいたの ?

641 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:24.67 ID:tI+dwrUA0
>>500
生まれてなかったのか?

642 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:27.26 ID:wg2oZ8xq0
>>600

何だ結局朝鮮キムチの捏造かw

7世紀に朝鮮にあったのは塩まみれの腐り魚残飯だったんだな。良く分かった
トンスルと一緒に食べてたんだよな。

643 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:30.64 ID:K+2sd3jt0
>>544
中国文化の影響はたくさん受けたが
乳出しチョゴリやトンスルや嘗糞や猫車なんか全く名残がありませんな

644 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:36.39 ID:ACA/chE20
>>1

> 中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
>そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという。食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。
>(朝鮮日報)

すし職人は韓国のかの字も言ってないんですけどwwwwwwwwwwwww



645 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:46.62 ID:p7tWOGVuO
江戸前の漬けを勘違いしてるなこの朝鮮人はw

646 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:48.98 ID:y9zk+skEO
客単価3万5千って暴利だろ

647 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:49.38 ID:AaSvD/M5O
つまり日本の千数百年も前の食べ物が現在の韓国食材と似てると言う事?

648 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:54:49.97 ID:T4QZ+GTK0
丑はネトウヨ

649 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:07.97 ID:Vl7kEy9Q0
本来も何も職人じゃなくても
沿岸地域では一般的な家庭で新鮮なネタを
酢めしに乗せて食べてたわけだが

650 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:10.22 ID:F3++rTQV0
やること言う事、すべて無茶苦茶w

もうすぐ韓国って無くなるんだろ?
なんか必死すぎて哀れ

651 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:10.99 ID:H4vWfo3C0
で、食醢のルーツとやらは中国、それとも日本?

652 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:12.91 ID:5T0j3t8E0
生魚なんて食うのは東洋人かゴラムだけ

653 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:14.88 ID:4cc10X540
>>615
朝鮮は江戸時代から、鎖国していた日本に植民地にされていたのかwww

在日の教科書はむごいなwww

654 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:15.52 ID:VDPcLlUB0
朝鮮人はコンプレックスありすぎだろ?w
支配されたことしかない エ便器チョンww

655 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:25.63 ID:/r52K/O0O
…いや、なれずしなら、源流は東南アジアだろ?

656 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:26.38 ID:mYazb05U0
少なくとも朝鮮日報の記事は信頼できるし東大入試にも数多く使われている
朝鮮日報が一度でも虚報をだしたことがあるか?

657 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:29.34 ID:FvuTdeYNO
>>612
昔はマグロはすぐに色が悪くなるので町人のファーストフード感覚でデカイマグロ寿司を食べてた
余ったら捨てる
鉄火巻は賭博場の食べ物
切らずに一本食いする

658 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:31.26 ID:q4vOl90w0
何か韓国が起源って言うと怒る人多いけど
日本の国力が韓国より上なんて
歴史的に見てもここ何十年かだけなんだから


659 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:35.14 ID:PfXqh+wf0
> 食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

毎度恒例の文化泥棒の第一段階

660 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:38.16 ID:rWFbYQ130
漁師が捨てた魚の切りカスを拾ってきて、飯が傷まないように酢飯にして
穢多が屋台で売ったのが寿司の起源。。と社会の先生に聞いた

661 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:41.29 ID:zbsP5Fgk0
       ■■■■■■■■■■■■■      同胞に虐められ 逃げてきて〜
     ■■■■■■■■■■■■■■■
    ■■                ■■    ハラポジお金ほしいと密ー入ー国ー♪
    iiiiiii          丑         iiiiiii  ウリのオモニは売春婦〜
    iiii     __        __    iii    
    ii    /               \   ii それをアポジがレイプして〜♪
   |                        |   ウリが誕生 卑しい血♪
   |                         |
   |      \          /      |   オンニーは整形 韓国エステ勤務  
  /   _ _                   _ _  \ 普段はイルポン 成り済まし〜♪
  |                           |  
  |                           |  名前も2つや 使い分け〜♪
  |            |  |           |    
  \                           /  
   |   __/   ●  ●   \__   |       
   |        ______        |<  特権ラクやで 帰化するかいな♪  
   |        \       /        |  あー白丁 ペクチョン チョン♪
   |         \    /         |    
    |            \/          |   息をするよに嘘をつき〜
    \_______________/         生活保護で パチンコや〜♪
                             祖国は地上の楽園 でも帰らん♪

662 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:43.76 ID:RWFkEnIW0
冷凍技術の進歩によるスシ文化を貶めて
韓国とか言い出すのもねえ
スシも醤油も東南アジアから来てるんじゃなかったか

663 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:43.90 ID:xs+wRj230
>>604
半分にしたら握り方変わるだろ。


664 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:50.41 ID:XEjmI1OE0

  で、韓国に握りずしがあるんですか?

さすがに韓国も、握りずしを韓国起源にするのは無理だろ。
存在しないんだから。

665 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:55:58.14 ID:yB+SO32c0
このネタの信憑性については何とも言えないが、
地理的に考えて、今日本人の口に入ってる料理で
かつて半島からの影響を受けたものが多くあっても別段不思議はないと思う。

ネトウヨの原理主義者みたいな人には許容しがたいことかもしれんけど。


666 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:01.34 ID:m1ZH4I1hO
なかなかためになる記事ではないか

667 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:04.25 ID:0t5MtlymP
>>1
日本人のチョンに対する憎悪を煽るスレ立て乙。

668 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:11.83 ID:cZuxoVsnO
南朝鮮人の起源主張はシオニストが起源。起源主張自体が反日ユダヤにやらされてる猿真似

669 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:15.70 ID:Sx8kewIa0
>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている

この辺とかは別に中澤って人が言ったわけじゃなくて
記者の「韓国が起源かもしれないニダ」って解説だろ?

670 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:17.80 ID:dGWCNDlS0
外国で「寿司は元々は韓国料理」というキャンペーンを始めるための布石かな。

韓国政府は、世界に日本のいわゆる「歴史歪曲」を知らせ、
国際社会における日本の地位を墜落させることを目的とした
『ディスカウントジャパン運動』に財政援助してるらしいな。

671 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:26.29 ID:zCRg/9nZ0
>>612
すぐ腐っちまうからな氷が常時あるわけでも無かったし
今は保存の技術というか設備がちゃんとあるからな

672 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:28.07 ID:B+X4NYKA0
ギリギリ起源主張してないだろw
したそうではあるがw
江戸前寿司を作れなかった韓国の痛恨の文化的ビハインド
寿司宗主国になりたければの話だが

673 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:29.45 ID:nyAuhcwq0
寿司の起源は韓国ニダ。

674 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:55.33 ID:+2f4T1+30
>>すしの始まりは7世紀ごろ、フナなど淡水魚の内臓を取り除いたものを塩漬けにし、
 そこに飯を入れて発酵させて作ったものだという

これって東南アジア起源じゃなかったけ。

そもそも魚を保存するために、主食の米を使うなんて技法が、米が碌に
作れない朝鮮半島に存在したとは思えないのだが。

675 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:55.14 ID:Lc577NfC0
>>27
江戸前寿司について語っているのに、的外れすぎるわw

676 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:56:59.88 ID:vabsiDOh0
朝鮮日報って、全く確認せずに自分達の希望を記事にするからねぇw
新聞じゃなくて、フィクションペーパーなんだよw

677 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:04.83 ID:LCxdvcli0
あぁこれ、記者が「熟成」の意味を理解してないのか・・・

678 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:05.33 ID:mGuxSCtW0
>>615

詳しい説明トンスル

韓国海苔にウンコが付いているのも仕方ないな(´・ω・`)



679 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:06.09 ID:2T3U8IGN0
>>656
日本のトップクラスの進歩的ジャーナリズムを誇る
朝日新聞並に信用できる

680 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:07.89 ID:aCNAIBs8O
ホントだw中澤さんは何も言ってねぇw
すげぇな。中澤さんは今のすしの形態が戦後からと言ってるだけだな。

681 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:10.04 ID:gUCn9Mls0
韓国の寿司技術が7世紀の日本に追い付いたって事?

682 :☆暴言ダン吉 ◆07OdcvwWr6 :2011/10/10(月) 11:57:13.19 ID:NX0b58S4O
(´-ω-`)y-~~ この寿司屋、たぶん潰れるぞw
不勉強にも程がある。

だいいち、鮮魚や活魚の食文化が犯島にあるならイザベラ・バードだって少しは記述した筈だ。
日本人の1人として歴史文化の捏造を許してはおけんな☆

683 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:13.16 ID:MjQvASqY0
>>663
握ってから切り分けてた。

そこで賢い人は気付いた。 最初から半分に切ったサイズで握れば早くね?  
これが日本のほこる「カイゼン」の萌芽である。

684 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:19.75 ID:Zwl6W8Ni0
>>587
酒があるところには酢ができるから酢なんてヤマタのオロチの時代からあった

685 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:22.16 ID:RX6/4DnS0
文化が食糞しかないからって他国の文化を盗むなよwww

686 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:30.60 ID:wg2oZ8xq0
>>661
チョン顔だが、どこかで見た事のあるような人物だな・・・


どこかのばか施設の下級職員だったろうか。。。




687 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:33.27 ID:1YtNkz1a0
>>595
日本人が好きな三国志とかの漢民族は、民族的にはもうとっくに絶滅してる。
今の中国人は女真族。
こいつらになってから支那はもうひどくなる一方。
こんな奴らに文化だの由来だのほざかせるのは国辱だ。
駆除しようぜ。

688 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:34.09 ID:H4vWfo3C0
>>658
江戸時代の朝鮮通信使が発展した日本を見て地団駄踏んでたって記述があったような・・・

689 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:35.62 ID:KxqBuIUl0
それを言うんだったら熟れ寿司の方が歴史が古いし、そちらが
起源と言った方がいいんじゃないか?
そもそも、今の寿司と同じように見るのは違うんじゃないか?
東南アジアの人も起源主張したりしてないじゃんw

690 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:36.98 ID:ErFLzN250
>>1
ああ、「日本トップクラス」って「美人すぎるXXXX」みたいなもんだろ?

691 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:37.41 ID:K4R4Htfc0
読まずに書くが、ジェンキン寿司は既に登場している!

692 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:50.26 ID:0WGvrOiy0
>>658
お前が歴史を知らないのは分った
そんなに国力あるなら何世紀も中国の属国なんかやってないわなw

693 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 11:57:50.94 ID:TuA9LClk0
>>632
こらそこのチャンコロ
なんで自己レスすんのw

694 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:57:56.68 ID:TARI2phl0
ロッテホテルでって怪しすぎ
捏造まっしぐら

だからロッテは絶対に買うなよ

695 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:00.04 ID:q74WAUWN0
ちょっと考えれば分かるだろ
素材の味を最大限に活かすとか、見た目の彩りとかにこだわる日本の寿司が
なんでも腹に入ってしまえば一緒と全部まじぇまじぇしてしまう野蛮人に理解できるわけない
ましてや起源だなんて天地ひっくり返ってもありえない

696 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:01.15 ID:Poa+WN0Y0
>>1
> 食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。
>
> 朝鮮日報

寿司は韓国料理のパクリ、やっとキタ━━━━<`∀´>━━━━!!



697 :雲黒斎:2011/10/10(月) 11:58:02.53 ID:hhdY6DTM0
韓国人はこの記事をヒントにホンタクすしを開発すればいいんじゃない?

698 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:03.30 ID:hVxhVGtt0



在日の糞丑は朝鮮日報の妄想記事好きだな





699 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:03.69 ID:7YHwwBn30
>>1
スレタイを寿司職人が韓国料理に言及したかの如く弄ってやがる。
なんで丑からキャップ取り上げないんだよ。
前にサーバ壊れた時に、記者辞めさせる投票みたいな事したよな。そんとき丑を書いた奴がダントツトップだったと思うが、あれは何だったんだ?

700 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:16.15 ID:K+2sd3jt0
569 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:49:24.81 ID:FzyeT6dz0 [1/3]
すしって本当はどこの国の料理なの?(´・ω・`)

605 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:51:37.85 ID:FzyeT6dz0 [2/3]
>>569
もともとは韓国料理だったが、
日本の植民地支配から、
日本が勝手に日本料理を主張しだした。
現在は国際的にも韓国料理と認識されている。

632 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:53:49.62 ID:FzyeT6dz0 [3/3]
>>605
詳しい解説サンクス
これなら韓国が怒るのも当然の気がする(´・ω・`)



楽しそうだな

701 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:18.59 ID:Vl7kEy9Q0
まあ東京至上主義な人なんだろうな

702 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:21.31 ID:K6VtHusI0
569 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:49:24.81 ID:FzyeT6dz0 [1/2]
すしって本当はどこの国の料理なの?(´・ω・`)

605 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:51:37.85 ID:FzyeT6dz0 [2/2]
>>569
もともとは韓国料理だったが、
日本の植民地支配から、
日本が勝手に日本料理を主張しだした。
現在は国際的にも韓国料理と認識されている。



お前朝鮮に帰って燃えて死ねよ
マジで日本から消えて死ねよ。
こんな低能で幼稚な自作自演がいまどき通用するかよ。

これがご自慢のIT強国ですか?

本当に朝鮮人はクズ。対等に話し合う必要は一切ない。

703 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:26.39 ID:9VTxY+mF0
>>669
たぶん、確信犯。
日本の鮒寿司は、7世紀頃と書いてるのに食醢はいつか書いていない。

704 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:35.55 ID:w+/uZMss0
ネトウヨ火病

705 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:36.33 ID:/r52K/O0O
>>660
なれずしの味をすぐに出そうと酢を使い出したのが最初だと聞いたがね

706 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:41.99 ID:5T0j3t8E0
日本には河川が多いが川魚は生食に向かない。
内陸の人間は現代まで寿司なんて食べたことないと思う。

707 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:46.50 ID:fD5KTvrt0
江戸前鮨は本来ネタに「仕事」をするもので、
「新鮮なネタ」が流行るのは、流通や冷蔵・冷凍
技術などが確立した後の50年かそこら。
って言ってんだろ。
それがスレタイみたいに扱われるとは中澤某も
驚いてることだろう。
韓国訪問から戻ってきたあとは、朝鮮人お断りの
店になってるかも知らんな。

708 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:47.18 ID:G6A6Cipz0
まーた、はじまった

709 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:48.69 ID:0lGyw0vcO
韓国のは只の腐った魚だろ。

710 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:48.99 ID:2ttsdh+y0
>>547
そもそも寿司ってファストフードというか庶民の食べ物だったわけで、
冷蔵庫なんて最先端の技術が庶民の元に降りてきたのは大正から昭和初期だ。
料亭なんかならともかく、寿司屋で使うようになったのはもっと遅いかもな。

711 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:50.07 ID:MjQvASqY0
>>693
自演するところまでが様式美だから、そこは気にするところではないww

712 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:52.64 ID:03t2D5G20
中澤さんもアレだなあ…
韓国なんかと関わってもいいことなんか一つもないのに。


713 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:52.89 ID:KKeTwA3E0
江戸城の前で売られたことから「江戸前ずし」と呼ばれた


ウソ付けコラ
江戸の前にある海で捕れた魚使ってたからだろうが。

714 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:56.22 ID:7Eh7zN410
耳塚に連れていかれて、調子ぶっこくなって諭されてた連中の国力が何か?

715 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:57.21 ID:+FH+siLQi
お前ら創業よく見ろ
騙されるな

716 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:58:59.35 ID:7l6ef17w0
朝鮮人が大好きな
大腸菌ネットリ、ウヨウヨ、大腸菌ネットリウヨウヨ

大腸菌ネトウヨユッケ

子供を殺した殺人料理 

朝鮮人のネトウヨユッケ
朝鮮人はネトウヨだいすき

ネトウヨユッケ

韓流の殺人レベルのゲロマズ料理の代表
でも朝鮮人の誇り日本人の子供を殺したネトウヨユッケ

717 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:08.52 ID:tI+dwrUA0
>>680
朝鮮には合わないだろうと言ってるしw

718 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:12.37 ID:wuBZt92/0
そりゃ7世紀までさかのぼれば大陸の影響受けてるわな

719 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:13.36 ID:+z3mG8s10
韓国で、赤痢寿司喰いてぇ〜〜
普通に虫が入ってるキムチの入ってる寿司喰いてぇ〜〜

720 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:15.42 ID:XEjmI1OE0
>>677
中澤さんはネタを「発酵」させているわけじゃないからね。
ここで修行を積んだ勘違いした韓国寿司職人が、食中毒を
起こさないか心配だ。

721 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:16.92 ID:UEz+nHif0
>>665
チョソ半島に7世紀頃の文献なんか残ってるんか???

722 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:17.50 ID:YkDLT20w0
この記事のどこに韓国が必要なのか意味不明
食云々なら中華出してくれ まだ歴史の話として理解できるから

723 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:19.06 ID:MURce9FC0
チョンって狩猟ミンジョクのくせに
狩猟能力はなく、向こうから近づいてくる
犬だけを食べました。また
いかに騙して、他民族の獲物を横取りするか、
の文化しか発達しなかった。
これがまさにチョン族の習性。

724 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:25.67 ID:jBKQ2o6U0
スレタイが酷いだけで、中澤さんは悪くないだろ
勝手に韓国うんぬん言ってるのは韓国人記者
丑から剥奪しろ

725 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:30.50 ID:peWsVJgsO
いい朝鮮人は死んだ朝鮮人だけだ

726 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:33.59 ID:Zwl6W8Ni0
>>651
当然支那 孔子の時代にもうあった 7世紀なら1000年以上経っている

727 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:37.71 ID:6kYa7ffe0
明治初期の握りだと
五貫のチャンチキといって
大降りの握りが5貫と巻物が2本と言うのが流行り

生の握りの歴史は、百年以上前から有るのだが
この記事は、どう考えても捏造です

728 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:39.85 ID:OMZfAVXb0
典型的な牛スレだな
朝鮮日報の恣意的な記事にすら書いていないことを、スレタイで印象操作

729 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:45.41 ID:QyKi/0r90
ID:RpOzv06fO
おい
神話が歴史になっちゃうのか?Wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


730 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:52.04 ID:Agugl9jZ0
どれが中澤さんの言葉でどれが記者の言葉かとても曖昧だ

731 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 11:59:57.15 ID:nWgOBlOU0
朝鮮の歴史は600年
それ以前の半島は中国か日本なんだよ

732 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:02.20 ID:3qFJEyhc0
自国の文化がないと、コンプレックスの塊になってしまうらしい

733 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:07.00 ID:zWJuzDtc0
鯖寿司とか 柿の葉寿司とか

734 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:14.93 ID:D8adxtOD0
寿司は韓国起源

入りましたw

735 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:16.31 ID:aBBRTSCaO
>>1
条件反射で反感煽る訓練実施御苦労様です

736 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:16.73 ID:nHO+C8+W0
>>728
ばぐスレでも同じこと

737 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:17.14 ID:NTHgBH4a0
◇子供の避難策も、◇原発廃止も、すべての根源策は核被爆SOS万国万民へ
の賠償策に尽きるのに、この核被害群の賠償策を意図的に削除し続けてい
る、日本の知識影響層や〜弁護士会制度や、宗教者や〜医師や〜病院や〜記
者や〜運動体や〜公僕の三権(立法&行政&司法)制度賊などは、人類史上
最悪の★日本体制(沖縄&百済連合利権群)政権巨悪賊の、人類史上最悪の
手先賊のままだからか?〜抗議&糾弾策も必要〜(※全文例外と推定なども
含む)☆核被爆SOS万国万民と&☆万国万民主権者からのご意見なども求め
ます…李得実 http://d.hatena.ne.jp/rimurata/




738 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:30.43 ID:hKspPPU00
要するに食醢は元祖寿司のパクリって言ってるだけじゃん

739 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:31.01 ID:Z4mmLWdU0
ではど根性ガエルの梅さんあたりは熟成したスシも握ってたのだろうか?

740 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:31.06 ID:+g1gt++50
ガラスケースを使っている寿司屋がトップクラスってww

741 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:34.72 ID:Itn6x8cN0
また丑のねつ造+在日かwww
氏ね!

742 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:34.88 ID:fQGc/CuUO
>>1
こんな奴の店より、スーパーのパックの寿司の方がよっぽど美味いぜ

743 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:45.96 ID:TcVcfpKK0
こういう情報工作を世界中でやってるんだけどね
欧米の寿司店の8割が韓国人経営の店らしいし

744 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:53.66 ID:gW6y6hZo0
569 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:49:24.81 ID:FzyeT6dz0 [1/3]
すしって本当はどこの国の料理なの?(´・ω・`)

605 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:51:37.85 ID:FzyeT6dz0 [2/3]
>>569
もともとは韓国料理だったが、
日本の植民地支配から、
日本が勝手に日本料理を主張しだした。
現在は国際的にも韓国料理と認識されている。

632 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/10/10(月) 11:53:49.62 ID:FzyeT6dz0 [3/3]
>>605
詳しい解説サンクス
これなら韓国が怒るのも当然の気がする(´・ω・`)


↑ここまでが1セット




745 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:00:56.08 ID:3BX78zzf0
朝鮮人の食べ物はウンコとか動物の死骸だろ

746 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:05.27 ID:9qOmBbkJ0
>>57
一時期疎遠になることなんて相手の所行次第で幾らでも有るはな

健在過去未来と嫌われ続ける香具師はには解らんだろうが

747 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:10.42 ID:vabsiDOh0
>>731
実際には60年程度

748 :名無し:2011/10/10(月) 12:01:18.58 ID:7MtPDxJR0
僅か50年の歴史?? 何寝言いってんだよ・・莫迦も休み休みいえよ!
わしは88才じゃが5才から今のスタイルの握りを食して居たぞい。

尤もトロなんてのはなく、全部棄てるもんじゃつたんだぞ!!!

749 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:30.44 ID:MId3FZ3V0
文明のなかった地

750 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:32.88 ID:H4vWfo3C0
>>726
つまり韓国は日本よりも歴史があるって自慢しただけで
中国がルーツうんぬんはどうでもいいんだなw

751 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:35.24 ID:tUmw4XLD0
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < うんこ喰ってろ鮮人
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\



752 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:37.91 ID:Bq+3b7fE0
>>544
>日本に有る文化が全部日本が発祥

誰もそんな事言ってないんだが?
どこが発症であれ、それを選択し、受け継ぎ、または発展させてきた事をこそ「文化」と呼ぶんだから。

753 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:40.65 ID:9VTxY+mF0
>>710
少なくとも戦前にはあっただろう。

> 明治30年代(1897-)頃から企業化した製氷のおかげで、すし屋でも氷が手に入りやすくなり、
> 明治の末あたりからは電気冷蔵庫を備える店も出てきた。近海漁業の漁法や流通の進歩も
> あって、生鮮魚介を扱う環境が格段によくなった。江戸前握りずしでは、これまで酢〆にしたり
> 醤油漬けにしたり、あるいは火を通したりしていた素材も、生のまま扱うことがしだいに多くなって
> いった。種類も増え、大きかった握りもしだいに小さくなり、現代の握りずしと近い形が整って
> きた時代である。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%89%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8

754 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:47.73 ID:n00DsioqO
かの国ではクソ寿司なるものがあるらしいな

755 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:01:53.34 ID:A2FvVGnt0
>>658

・・・失笑・・・

756 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:00.27 ID:KdB/mynE0
韓国人っていつから朴李しか脳がなくなったんだろう?
半万年前からこうだったのかな?
唐辛子の食いすぎでDNAが逝かれたのかな?

757 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:00.50 ID:fz7XNY5F0
寿司の起源は韓国だったのか

758 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:00.54 ID:6pFvaQjP0
>>700
構って欲しそうだからあえて無視していたのにw

759 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:07.84 ID:LhJCayn30
江戸前って江戸城の前じゃなくて東京湾で取れた魚を使ってたからじゃないの?

760 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:16.69 ID:l1q/t6ac0
キタ━━(゚∀゚)⌒Y⌒(。A。)⌒Y⌒(゚∀゚)⌒Y⌒(。A。)⌒Y⌒(゚∀゚)━━!!

761 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:17.14 ID:TXjALBFj0
ソース:朝鮮日報


762 : 【東電 71.3 %】 :2011/10/10(月) 12:02:17.58 ID:eNuM/vGj0
カナダの寿司屋も特亜経営が多いって言ってたな…

こんな奴らと似た肌髪目の色ってどんだけ罰ゲームorz

763 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:19.02 ID:K+2sd3jt0
>>729
檀君の墓をコンクリートで造ってホルホルする国だぜ?

764 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:28.51 ID:6LtpPjGx0
寿司職人嵌められたな

765 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:29.06 ID:/3YodZtdO
ス丑余

766 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:39.06 ID:+skLachz0
もう韓国・朝鮮人の起源捏造には反吐が出るわ。

767 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:39.66 ID:wg2oZ8xq0
>>706
地域によるが鮒寿司みたいなものがあるぞ。

他に中国地方のどこか忘れたが、殿様の監視を避ける為に表は普通の飯で
裏が豪華な散らし鮒寿司と言う郷土料理をTVで見た事はある

768 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:44.76 ID:Itn6x8cN0
>>744
何この自作自演www

769 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:47.06 ID:MjQvASqY0
>>759
Yes
朝鮮日報が勘違いをしている

770 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:53.36 ID:z2rpTdaa0
で、食醢が7世紀より前にあったとどこに書いてあるんだい?

771 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:57.45 ID:gURnCVJp0
韓国の魚の食べ方は笑えるよな。
御飯に魚が犬神家みたいに盛ってあるやつとか。

772 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:02:57.67 ID:2ttsdh+y0
>>727
当時は醤油に一晩から数日じっくり漬け込んだネタを使っている。
鮮魚ではないよ。

773 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:19.61 ID:9oWKuR380
江戸前寿司って、東京湾で取れた魚をネタにした寿司だと思ってた。

774 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:22.95 ID:B7+PSP2w0
熟成って、くさりかけのことだからな。くさりかけが一番うまい。

775 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:24.16 ID:Dq2KOZ9P0
ネトウヨもう諦めろ
中澤さんとネトウヨのどっちが寿司に詳しいんだよ

776 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:34.46 ID:nHxIuKAhO
なんだ、2ちゃんをソースに記事を書く新聞社じゃないか

777 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:41.73 ID:T0iubZii0
また朝鮮人が出てきた。


寿司の起源は朝鮮ってか?

778 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:46.23 ID:DICcoP3L0
>>689
この職人は熟れ鮨のことを話してたんだろう。
韓国ではなんのこっちゃだから、食醢とかいうのに
例えたんじゃないのかな。

779 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:46.96 ID:CvlXpQu6O
【グルメ】メニューは白飯と味噌汁と卵だけ。すかいらーくが卵かけご飯専門店を全国展開へ★2

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1314265652/


780 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:47.98 ID:KDYOk1E2O
\(^o^)/>>1
1、何かをコピーする。

2、若干の変更を行う。

3、名称を替え。

4、我々民族が開発、又は起源だと主張する。

この様なパターンが繰り返されている。

この流れと同じだな。


781 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:48.46 ID:zWJuzDtc0
食醢(しっけ)けんさくしてみたら こんなの出てきた

http://item.rakuten.co.jp/paldo/p584-1-100/


これが寿司なん?

782 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:57.18 ID:zH42RuNF0
でも、今世界で注目されてるのは、その歴史の浅い鮮魚や活魚のすしの方なんだよね。
7世紀ごろの寿司は見向きもされていない。

鮮魚や活魚のすしは日本が発明したって事でいいのかwww

783 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:03:58.37 ID:FgMkFGR20
>>522
領土と国家の概念の区別がついていないからだよ

784 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:15.82 ID:agwk8oJu0
>>562
そりゃあフグは…それでも4万とかあるんだなw
それに高いネタばかり頼んでたらどこだって平気で行くでしょ。
俺は好きな鯵、鯛、鰤なんかを頼むから安くつのかも

785 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:16.36 ID:e+XxaoZp0
>>622
古代の日本が朝鮮に使を送らず、わざわざ危険冒して隋や唐まで船で行ったこと
まるで理解してないよな
あと百済や新羅など半島の南は日本の属国だったって認めれば色々辻褄が合って楽になるのにな

786 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:27.11 ID:MjQvASqY0
当時を想像すると、「江戸前だよっ!」ってのは「新鮮な魚使ってるよっ!」って意味だったと思う。江戸っ子らしい表現だな

787 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:29.66 ID:PJk4hqX10
>>11
じゃあ、『沖縄返還』みたいに、朝鮮が戦後アメリカ統治から日本へ『返還』される可能性もあったの?
なんだかそれは日本にとっても迷惑だったろうけど。

788 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:31.72 ID:lknIOzH6O
>683
薩摩藩の接待受けた英国人は詳細に味と料理を書き残しているのにな。

789 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:31.72 ID:YHHrFEZt0
熟成したものを食べていた日本人と腐ったものを食べていた半島人でおっK?

790 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:32.13 ID:qSkmCou7O
ザパニーズなの?

791 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:50.27 ID:OMZfAVXb0
>>736
典型的な牛レスだな

792 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:57.11 ID:wECvWQ7D0
朝鮮にフグを食べる習慣ってあるか?
詰まりはそういうことだ。

793 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:04:58.20 ID:Z6zFHRUR0
言ってる事は間違ってないけど所謂馴れ寿司は東南アジアにルーツがあるし握り寿司はもはや別物と化してるから

794 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:04.36 ID:agtarNvd0
> 中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。

たぶん元の発言は冷蔵技術が確立した後の事についてだったんじゃないかな?
それを故意に曲解して文章にした奴がいたわけだ

ついでにスレタイまで捏造した奴もいたようだが

795 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:04.30 ID:GH3RIktP0
こんなんだから、歴史の95%が中国の奴隷なんだよw

796 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:15.27 ID:VFd5UFf30
スレタイ捏造すんなクソ牛
剥奪されろゴミクズ

797 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:16.44 ID:cZuxoVsnO
南チョン人特有の起源主張
北チョン人特有の奴隷体質

共に飼い主のユダヤ系アメリカ人と、ロシア中共の下品な影響が出ている。

798 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:16.84 ID:C3AfRil20
>>160
凝り固まった「24時間朝鮮人大好き」妄想病という病気にかかってるから仕方ないなw

朝鮮人が滅亡したら発狂して後追い自殺しそうな人達だからwwww

それがネトウヨ病。

799 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:19.28 ID:x9VpHGEK0
寿司が食醢のパクリってことは職人なら誰でも知ってる常識だがな
無知なバカウヨがまた在日とか捏造とか騒ぐんだろうがほんと頭が悪いにも限度というものがある

800 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:22.44 ID:eKWAQ1yZ0
>>1
7世紀ごろには韓国は無い。

801 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:25.18 ID:+cD4nI3b0
在日カミングアウト乙です

802 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:26.12 ID:5T0j3t8E0
>>767
鮒寿司や鱒寿司ってのが韓国料理に似てるんじゃないのかな?
あれ酢とか塩漬けで加工してあるでしょ

803 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:32.96 ID:5G6j4kzk0
朝鮮日報かよw
こんなインチキなネタから起源主張が始まるんだろうな・・・。

804 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:39.90 ID:+skLachz0
朝鮮人はホンオフェでも食ってりゃええよ。寿司に触るな!近寄るな!

805 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:40.35 ID:GDVyuofG0
確実に江戸時代にはあっただろ

806 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:53.83 ID:LhJCayn30
>>736
どうして、丑ちゃんはバグちゃんを目の敵にするん?

807 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:05:58.13 ID:wg2oZ8xq0
ネトウヨ・トンキン連呼の在日や捏造エベンギ朝鮮韓国人の起源はうんこ

トンスルこそが、ウリナラルーツなんだろ

808 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:05.68 ID:6Ohy55AH0
こんなキムチ臭い汚い記事に騙されて
中澤さんカワイソス。

朝鮮にかかわるとロクな事がないと分かっただろうね。

809 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:12.12 ID:vabsiDOh0
>>455
3〜4万じゃ済まないよ
5〜6万かかる

810 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:15.81 ID:tgYjEipc0
寿司協会に抗議してもらったら?
http://www.sushi-all-japan.or.jp/
寿司なんて結局ファストフードでありがたがるのもバカらしいけど

811 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:29.23 ID:KxqBuIUl0
バカ丑 【食文化】 日本トップクラスのすし職人「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど。7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている」 

中西さん 「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」


中西さんはあくまでも刺身をのせるタイプの寿司は50年ほどの歴史がないと言ってるだけで、バカ丑は
寿司の歴史自体が50年しかないとスレタイを改変w




812 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:36.98 ID:fnOmcMSa0
ケンシロウ = 日本

ジ ャ ギ = 韓国

813 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:44.54 ID:Dq2KOZ9P0
ネトウヨ見苦しいよ
江戸前寿司のルーツの食醢の存在すら知らなかったくせに発狂すんな

814 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:44.38 ID:fD5KTvrt0
>>786
それはそうだよな〜。
少なくとも仕込みをはじめる前は新鮮じゃなきゃ困るし

815 :情弱:2011/10/10(月) 12:06:48.00 ID:DuKhm0ib0
>>1
>現在、日本では熟成させた魚と生の魚をネタとして使用するすしの双方を「江戸前ずし」と呼ぶ。

知らなかったな、
手で一口大のご飯と魚を握ったものが「江戸前」だと信じてた。
「関西」「押し」は器具を使って形作り切り分ける。

「なれ」は麹で漬けた物
「なれ」は確か米作始まったころからあるような...


816 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:51.39 ID:OXrtFwU70
にぎりずし自体は戦前からあったけどな。
ただ、ご飯の量が今の倍あった。

戦時中の統制で今の量のご飯になった。

817 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:06:56.57 ID:wvM7NE86P
寿司屋の対象も朝鮮日報の記者も変な事書いてないのに、恣意的に扱われて偏向記事に仕立て上げられる典型例だ。お前ら記事よく読め。

818 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:00.40 ID:GBuhxt/z0
なんだ、朝鮮ソースか

819 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:14.34 ID:LG+7gH9I0
この職人が言ってるのは、世界的に知られているSUSHIは50年前に日本の江戸で創られた、という事だ。
なれ寿司の起源は日本は元々関係ないが、あいにく世界が認めたのはなれ寿司のほうでは無い。

820 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:22.96 ID:KIRN3U/L0
気持ち悪いクソ在日

821 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:26.17 ID:StmK+6Yj0
で、朝鮮起源になる訳ですね

822 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:26.56 ID:MjQvASqY0
>>810
ファストフードなのは江戸前寿司だけっしょ。もともとは保存食なんだし。江戸前だけが寿司じゃない。

823 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:34.37 ID:Poa+WN0Y0
>>1
> すし匠で修行中のロッテホテル日本料理店のチョン・ビョンホさん
>
> 朝鮮日報

ロッテホテル、キタ━━━━<`∀´>━━━━!!



824 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:37.23 ID:EYA53Wib0
50年前は江戸時代だったのか・・・

825 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:37.29 ID:6pFvaQjP0
結局スレタイの捏造なだけだったな。
中澤さんが語ったのは↓だけ。あとは朝鮮日報が行間に妄想を詰め込んだだけ。
まあ、ロッテホテルで仕事もらって、朝鮮日報の取材を受け、韓国料理を褒めたのが運の尽き。

中澤さんは「これは10日ほど熟成させたマグロのトロだ」と説明した。
中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。
中澤さんは「熟成させた魚を使用したすしが本来の江戸前ずし」と語る。
中澤さんは「以前は技術がなかったためネタを熟成させたが、私が魚を熟成させるのはうま味を出すためだ」と話した。
「熟成させたネタで握ったすしを口に入れた瞬間、シャリとネタの調和が最も理想的になる」というのが中澤さんの持論だ。
韓国料理について中澤さんは「熟成によって生み出された強い辛み、酸味、うまみがしっかりと調和している。この味が分かる韓国人なら、魚を熟成させたすしの味も理解できるだろう」と話した。

826 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:51.37 ID:JN/sYvrL0
今日はスシローいってお腹いっぱい食べる
お勧めのネタ教えてくれ

827 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:55.63 ID:J/RNIbWF0
>>784
稚加榮で鯵と鯛と鰤食ったら2万は行くわ
稚加榮自体をお前は知らなそうだけどw

828 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:07:57.39 ID:Z/CITaXJ0
>>1
そうですね。ビックバンや人類の起源も韓国ですもんねw
また、外国向けに韓国すしとかやりだすんですかね・・・・


829 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:08.68 ID:+3AbSpZ+0
>>806
横レスだけどばぐだは朝鮮人系のスレは批判回避程度しか立てないぞ
立てるのはほとんどが地域対立スレか煽りスレばかり

830 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:11.23 ID:9yc19S62O
なんでこういうバレバレな嘘を言えるのかが不思議

831 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:13.40 ID:lKgOLbse0
はさみでネタ調理するのかね?

832 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:18.01 ID:E9lpDBjt0
で、除鮮はまだか?

833 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:18.39 ID:9xB0N8GR0
>>792

今の朝鮮では日本のパクリでフグ食ってる
でも、調理師免許ないヤツが適当に捌いてるから毎年結構な人数のチョンが毒食らって死んでる

他にも何故かヒキガエルの卵を生食して死ぬチョンも後を絶たない

834 :美香 ◆MeEeen9/cc :2011/10/10(月) 12:08:27.58 ID:CzKkMlQx0
>>1
∋*ノノノ ヽ*∈
 川´・ω・`川 韓国から伝わった寿司の原型を、
          模倣し発展させた、うちたちの祖先は素晴らしいと思うのね。

           今ではお寿司は世界的な知名度を持ってるしね。

835 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:28.19 ID:ZeVJWjxQI
チョンうぜえーー


836 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:29.25 ID:x9VpHGEK0
れっきとしたその道のプロもネトウヨにかかればあっという間に在日認定
中澤さんが気の毒で仕方ない、ネトウヨは害しかない

837 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:36.44 ID:84inSXhi0
エベンキの本流と、半島に住み着いたエベンキ最下層の放逐者を一緒にしちゃダメ。

838 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:41.04 ID:PJk4hqX10
『歴史通』 11月号、買ってきたよ。本当にイイ内容だよ。
韓国朝鮮について正しく観て考えてもらう為、
人に説明する時の強い武器になる。
皆、必携の書ですぞ!

以下、コピペだけど是非ご一読を!
↓↓↓↓↓

[57]名無しさん@12周年[sage] 2011/10/08(土) 16:28:00.98 ID:BmLgbb350
AAS
☆拡散☆
【10/8発売雑誌 ・歴史通 11月号】

◎総力大特集 韓流はウソだらけ
■高山正之…アメリカが押しつけた災厄
■宮脇淳子…歴史ドラマ見まくりの記
■松木国俊…「七奪」はすべて捏造
■黒田勝弘…東アジア歴史戦争に参加せよ
■古田博司…韓流に透けて見えるアジア主義
■高月靖…韓国芸能界裏物語

◎特別対談
■加瀬英明×呉善花…祖国を捨てたがる韓国人
■田母神俊雄×濱口和久…日本をダメにする「韓流」と「反原発」

◎カラ―大特集
■これが真実の朝鮮・韓国 新朝鮮紀行
■外川淳…金沢城

839 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:43.71 ID:Z6zFHRUR0
東南アジア→中国・朝鮮→日本ってのが道筋だから食醢はルーツの一つかもしれないけど起源じゃない所がポイント

840 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:47.15 ID:MjQvASqY0
江戸前寿司のころは偽装せず堂々と産地表記をしていたというのに、日本はいつからこうなった

841 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:48.31 ID:mtd/5A260
>7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている
7世紀なら朝鮮人が半島に住みつく前だろ


842 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:48.66 ID:vNBq6bZZO
朝鮮スシは、ネタをウンコに漬けて発酵させたものだろ。

843 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:49.23 ID:gW6y6hZo0
こんな捏造や妄想を繰り返して世界中から嫌われてるのにいつまで続けるんだろうな


844 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:49.59 ID:BHBub8Ak0
なれすしも、元祖は中国だろ

845 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:51.35 ID:Xs/jwich0
日本を侮蔑しているらしき動画を見つけたけどトンスル?
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1318207855/

846 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:56.80 ID:tJZtB9i4O
こんな事調べるとか気持ち悪いわ

847 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:57.05 ID:q1/HiP7H0
大トロの見分けもできないんだなw

848 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:08:58.72 ID:2T3U8IGN0
>>787
まあ無くはないだろうね
明治に入る前までずっとずっと中国の服属国だった点も
明治以降に日本が併合した点も似ているし・・・


ただ地政学的に意味が違いすぎるからなぁ・・・

849 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:01.68 ID:5aeyfrKV0
>>826
タマゴ

850 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:05.67 ID:Nljw/Y740
寿司の起源的なものは中国にあったけど
現代の寿司とはかけはなれてるよな

851 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:14.44 ID:eKWAQ1yZ0
>>11
途中で民族が入れ替わっているよ。
古代人は、韓国人とは完全に他人だ。

852 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:14.93 ID:iO0fYonp0
http://nya.sh/i/th/dfcdf179f8762e538a3af8b896589bf4.jpg

853 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:23.34 ID:jo6rg67RO
ネトウヨ発狂www

854 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:23.57 ID:1YtNkz1a0
百年前まで漁業も染色技術もなかった食糞民族がよくもまあ。
宮廷料理だのほざくチャングムとかはフィクチョンだからな。
川魚刺身で食えるかエベンキ共。
食って死んでくれてればよかったのにとは思うが。

855 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:29.25 ID:l/7/6W/L0
>>813
当然しらんがなそんなもの
だって嘘なんだもんね。

856 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:29.40 ID:YHHrFEZt0
恣意的なスレタイトルで過剰反応を楽しむスレニダ

857 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:30.50 ID:+skLachz0
ホンマに在日ウザイなぁ。しねぼけ!

858 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:34.44 ID:Itn6x8cN0
http://www.landec.co.jp/sushi/tokyosushi/hanayayohei.htm

青森・福岡・大阪と街も全国で20カ所と驚く。いわば渡り歩いた

渡り歩く人が「これが本当の寿司だ(キリ」だってww

859 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:35.33 ID:C3AfRil20
>>794
スレタイ改変して、大量に釣れたと喜んでるのは、実はウシではなくパケットモンスター社w

この手の話題出しとけばウマウマwwww


860 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:37.62 ID:Co5cxEXg0
>>836
あくまでも寿司を握るプロだからな

861 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:48.06 ID:MjQvASqY0
>>826
ごはん。 スシローはごはん寿司だけは美味い

862 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:09:56.72 ID:q2eoVWZb0
http://25.media.tumblr.com/tumblr_l2396sekci1qz7o1jo1_400.jpg
http://i.imgur.com/QW9r7.jpg

863 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:01.64 ID:1LJSlBQh0
似ている=ルーツな分けないだろw
発酵、熟成なんて人類が物心付いた時から世界中にあるわ
ちょっと持ち上げると早速飛びつく馬鹿チョンw

864 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:02.21 ID:Dq2KOZ9P0
>>826
えびアボガド
かっぱのはアボガドがペーストだけどスシローはカットだよ

865 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:10.64 ID:pWCevrzn0
で、在日経由の韓国にいくらつかまされたんだ?????
寿司界で抹殺しろよ、こいつをwwwww

866 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:22.67 ID:Vl7kEy9Q0
本家があったとして分家の方が優秀で
そっちが何代も受け継がれてきたなら
もうそっちも元とは違う本家だろ

867 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:35.70 ID:K+2sd3jt0
そもそもあいつら20年ほど前までは生魚食うなんて野蛮だって日本を馬鹿にしてなかったっけ

868 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:46.53 ID:sSc5vJGW0


うしうしタイフーン = チョンのスレ立て人 ってばれちゃってるもんなwww



869 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:50.51 ID:HcmvKX3R0
この記事は、妄想だけでなく、中澤氏の発言を意図をも間違った解釈で載せてる

中澤氏は現代の「刺身を乗っけるだけという形式」の寿司の歴史が50年しかないと言っているんであって、
寿司の歴史自体を50年とは言っていない
つまり、握り寿司じゃない寿司に対して皮肉を言っている

朝鮮人はその辺の日本語の感覚が理解できないから、
意図もわからずホルホルするために記事を書いたんだろうw

870 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:10:52.65 ID:wV4uyUZ10
都寿司か、小笹が、安くてうまくていいと思います。

871 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:00.27 ID:z2rpTdaa0
>>850
起源的でも何でもない。
全く別のものをこじつけてるだけ。

872 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 12:11:00.63 ID:XXulqtcL0
食醢がルーツってw
それはないし>>1でもそんなことは書いてないw

873 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:07.42 ID:LCxdvcli0
>>720
未処理の川魚を生で出して食中毒出した前科があるからな・・・
あいつら、寝かせる=微生物の分解活動しか存在しないと思ってやがる。
まぁ現代まで、軒に吊るしてカビだらけになった豆団子を
「味噌だ!」と言ってた連中だから無理も無いが、
それでよく、醗酵が文化とか言えたもんだ。

874 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:16.00 ID:JtB+/d720
>>1
>7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている

つまり7世紀から進歩してないと?



875 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:24.88 ID:wuTqjNRa0
>一般的によく目にする鮮明な赤い色ではなく、やや灰色がかっており、もう少しで腐るのではないかと
感じられた。中澤さんは「これは10日ほど熟成させたマグロのトロだ」

>これが本当の江戸前ずし

俺は日本人だがこんな寿司は食いたくない。
まして数万円も払うなんて考えられない。
寿司はネタの生きの良いもの、新鮮なものが一番旨い。




876 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:28.89 ID:Hb1vPpp80
すし匠とやらもわかってないな


877 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:49.21 ID:9wM0VZqx0
>>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。

これは中沢さんの意見じゃなくて、韓国記者の私見だろ・・・。
勘弁してよ

878 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:49.65 ID:VFBn++VyO
ソース元が朝鮮日報かよw


※丑スレは基本的にsage進行でお願いします。

879 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:53.12 ID:nWgOBlOU0
中国の歴史は4000年
日本の歴史は2000年

朝鮮民族(南下半島エベンキ)の歴史は600年
韓国の歴史は半世紀
起源を主張してくること自体おこがましい

880 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:11:58.31 ID:Bq+3b7fE0
>>558
ああ、君達のお決まりの手法だね。
「自分に向けられる悪口を、そのまま相手の事として言う」
言われた方は呆れ返るし、余りの厚かましさに腹を立てる。
君達は、自分の言った悪口が覿面の効果を現したとほくそ笑む訳だが、実際は呆れ返られているだけ。
自分を貶める行為だよ。
恥が有るなら慎むべきだ。

881 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:00.56 ID:x9VpHGEK0
寿司は50年前に日本が韓国からパクったって証明されたな
パクっといて本家面とかいかにもキチガイ日本人らしいわ

882 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:05.74 ID:LPTP1Cl80
>>1
きもっ。
チョンネタは隔離板があるでしょ!
場をわきまえなさい!!!


883 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:08.36 ID:46pPhbMN0
海外の"自称"日本料理の実態↓

http://pds.exblog.jp/pds/1/200611/15/97/f0015197_21544.jpg
http://abnormal.sakura.ne.jp/upfiles/2006/11/14/paris.jpg
http://art3.photozou.jp/pub/69/191069/photo/19497724.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130832/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130705/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/01/58/e0064858_2229108.jpg
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg
http://2ch.site90.net/00001111.jpg
ttp://blog-imgs-40-origin.fc2.com/a/r/e/aresoku/kimbap.jpg

884 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:10.80 ID:4mC0Kzyg0
またお得意のウリナラファンタジーか

885 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:13.29 ID:NzVWtSilO
日本人が日本起源だと思っていたことも
実は外国起源だってことよくあるよね
寿司もそうなんだ

886 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:25.26 ID:iV23us4L0
中澤氏 「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」

馬鹿丑が寿司の歴史自体が50年ほどしかないと改変


887 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:26.49 ID:zH42RuNF0
寿司の原型が大陸にあったってことを認めるのはやぶさかではない。
ただ、それを発展させて世界に認めさせたのが日本だって点には誇りを持っていい。

888 :美香 ◆MeEeen9/cc :2011/10/10(月) 12:12:28.41 ID:CzKkMlQx0
>>1
∋*ノノノ ヽ*∈
 川´・ω・`川 さらに言うなら、お寿司なんて普通に手順を踏んできちんと作れば、
          銀座の高級寿司店の味なんてどこでも出せるのね。

           つまり、お寿司っていうのは言うほど上等な料理法ではなくて、
            ただ酢飯に魚を切って乗せるだけの技法だから、
             日本の短い寿司の歴史よりずっと前の、
              朝鮮に起源があっても不思議ではないってことだね。

         chain店のちよだ鮨のお寿司なんて、安いのに銀座の高級店と変わらない味がするの。
           みんな店構えに騙されすぎなんだよね。

889 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:31.89 ID:8HMTXHZA0
>最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない

冷凍冷蔵の技術が出来てからちゅうことだな。

890 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:34.00 ID:RSLG72rv0
韓国の新聞社に取材されたら分かるよ

あいつら、言ってないこと平気で捏造して書いて、
クレーム入れたら「このくらい書かないと記事として成り立ちませんよ」
と開き直りやがる


891 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:32.99 ID:C3AfRil20
>>706
昔は内陸部ではアンモニア臭たっぷりの鮫の身でさえ貴重なタンパク源だったもんな。

892 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:38.51 ID:ivaudnQq0
ニュス性があるならいいがコレありなら東亜いらないよな

893 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:45.21 ID:iO0fYonp0
http://nya.sh/i/th/7e7cb7b0328d0b103ebefdb927a39762.jpg

894 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:12:54.91 ID:wg2oZ8xq0
>>802
違うと思う。そもそも酢自体韓国がルーツではないし。

庶民の祝いの席などで食されたものや豪族侍などが食べたものもあった
そうだけど、朝鮮のもののような盛り合わせでは無いし。重箱にきっちり
詰めたゆおなものもあった。韓国の酢塩魚料理があるとしたら倭寇か交流だかで
日本から行ったんじゃないのかな、唐辛子その他のようにね。



895 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:03.32 ID:JO33K+D+O
今の韓国料理は七世紀レベルと

896 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:09.68 ID:2/xodjwp0
>>544
> 今ある日本の文化は韓国の影響を沢山うけてたことは

 日本は、百済から多くの文化を受けた。しかしそれ以降はほとんど無い。
 支那には多くの遣唐使を送った。全て海路を渡り、直接支那に入った。
敢えて朝鮮半島を経由する陸路を取らなかった。朝鮮半島に入ると、生き
て帰れなかったからだ。鑑真も海路で日本に渡ってきた。 

 海路の帰還率は10%程度だった。つまり、90%は帰国できなかったけど、
それでも朝鮮半島を経由するよりは安全だったのだ。百済が滅んだ後、
日本が朝鮮半島から学んだものはなかった。

 「日本の文化は韓国の影響を沢山うけていたらいいのになぁ」と、韓国人が
夢想するのは勝ってだが、文献などの証拠に基づかない主張は話になら
ない。

 日本人は歴史を大事にする。自分たちの歴史の起源はきちんと記録して
きている。
 空海は支那で誰に教わったか。最澄の師はだれか。法隆寺を建てた大工は
だれか。全て文献で明らかになっている。「日本の文化は韓国の影響を沢山う
けていたらいいのになぁ」という馬鹿話は、在日韓国朝鮮人の中だけで話して
いるといいだろう。支那大陸の辺境の地である朝鮮半島には、日本が西洋文明
を持ち込むまで、文化はほとんど存在しなかったのだ
 

 


897 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:16.50 ID:Ig5E1qef0
またザパニーズか・・・

寿司は押しと握りで起源が違うんだよ
どちらも日本独自に発達したものだが、日韓併合時に朝鮮半島にも伝わった
その頃、朝鮮にはキムチすら無かったのは有名な話

キムチは九州のピリ辛な漬物が起源、併合の後に日本人が伝えた

898 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 12:13:16.53 ID:Xg4FvVva0
・食醢=シッケ(食醢、식해)は、朝鮮半島伝統の魚類発酵食品

塩で締めたカレイなどの魚と、粳粟などの粟飯または米、唐辛子などの薬味、
大根などの野菜に発酵促進剤として麦芽を加えて混合し発酵させた貯蔵食品で、
朝鮮半島最北部、咸鏡道の郷土料理。
  ~~~~~~~~~~~~(咸鏡道 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%B8%E9%8F%A1%E9%81%93
麦芽を使うという点では、発酵飲料のシッケ(食醯)と同様であり、また
<唐辛子>が使われる点は安東シッケと類似している。冬期なら 約1週間、
春・秋期なら4 - 5日、夏期は2 - 3日程度発酵させる。
漢字では食醢と表記され、食用にされる醢(ひしお、塩辛)の意。

技法、食法の似通う日本の日本海側に分布する飯寿司系なれずしとの
渤海使などを通じた交流関係の可能性も指摘されるが、シッケでは
麦芽アミラーゼ酵素を使ってデンプンを糖化するのに対して、飯寿司では
糀による微生物発酵が行なわれる点で異なっている。
また、日本においてはなれずしのうち、ホンナレ系なれずしは、ご飯も
食用にする飯寿司のような改良型ナマナレ系のものよりも古くから存在する。

※どっちかと言えばキムチの原型ですな。

899 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:23.96 ID:v5JfrAAw0
寿司はキムチと同じ韓国料理か。
もう、二度と食わんわ。

900 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:30.25 ID:v1HIr54s0
50年?
馬鹿じゃねーのコイツ

901 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:40.09 ID:+kDxBAyy0
歪曲スレタイは横に置いたとしても
こういう記事って速報カテゴリの対象なの?

902 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:44.08 ID:eamiWp1D0
おーい >>1 、スレタイ、ネタバレなんだよw

903 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:45.79 ID:gW6y6hZo0
韓国起源といえるのはトンスルぐらいのもんだろ


904 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:49.82 ID:qtZ5Gk2n0
>>811
50年ってのも嘘なんだが。
確実に元禄期から生をのせた鮨がある

905 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:54.72 ID:A8C6s6LJ0
日本書紀に秋刀魚寿司がでてくるんだが
やっぱ在日か

906 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:13:56.39 ID:+xI9FJRm0
冗談はさておき、、、。

907 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:10.59 ID:KntCkFVZ0
職人なんて頭少し悪い位の方が腕あったりするからな。
言ってること全て肯定する必要はない。言わせとけ。

寿司職人は技術の塊でよかったわ。
騙されて技術流出する心配ないから。

908 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:15.92 ID:Itn6x8cN0
その理論だと柿の葉寿司はどうなるんだろう?w
あれは押し寿司としては一級品だよね

909 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:18.28 ID:06AeRGbx0
>>865
落ち着け

「食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。」は記事書いた人が勝手に想像してるだけで
中澤圭二さん本人談ではない


910 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:18.81 ID:Dq2KOZ9P0
>>899
和食で食えるものがなくなって餓死するよ

911 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:21.07 ID:YQTNcLU/0
なれ寿司→押し寿司→早寿司→生寿司
これは「その時点の技術で一番新鮮な材料を食べたい」という点で一貫している。
なれ寿司だって熟成させたというよりはそのまま常温で保存すれば雑多な菌が繁殖して
腐敗するのを一定の環境下で特定の菌だけ増殖させて腐敗を防ぐという当時としては
それでも最も新鮮なネタだった。
酢酸の防腐作用→酢〆め 食塩の防腐作用→ヅケ 火炎滅菌→炙り
一見新鮮さから遠ざかるように見えても実は一部の新鮮さの犠牲にしても
全体の腐敗を防ぐ、いわば皮を切らせて骨を断つ、小の虫を殺して大の虫を生かすやり方だ。
交通機関や冷蔵庫の発達によって新鮮なネタを食べる方法は完成したのは異論がない。
熟成させる=わざわざ新鮮さを損なうという発想は寿司の歴史上一度として無かったはずだ。


912 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:21.45 ID:wa5+LUfs0
この板でこのスレタイは無しにしようよ
冗談抜きでクソ記者のせいで2ちゃんが壊れるぞ
サブカル、マイナー的ないい加減さと内輪ノリは違うぞ

913 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:35.68 ID:zbsP5Fgk0
お前ら、韓国にだって文化はあるんだぞ!

障害者の真似をする病身舞
http://tosi.iza.ne.jp/images/user/20100522/901026.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=i86fiRjvafk

韓国人曰く、韓国には「デモ文化」があるらしい
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/57/0000012857/20/imgdba9288fzik3zj.jpeg
http://maokapostamt.img.jugem.jp/20081116_342556.jpg
http://www.gazou-sokuhou.com/image/3/c/i3c568a19b31aabed4b637d9a19132294aefed126.jpg
http://blog-imgs-50-origin.fc2.com/n/o/w/now2chblog/110824202211_159_2.jpg
http://maokapostamt.img.jugem.jp/20081209_354601.jpg
http://www.iza.ne.jp/images/user/20090609/514157.jpg
http://maokapostamt.img.jugem.jp/20081001_317987.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/rerefa/imgs/2/d/2d8bf4c1.jpg
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/nude/nude08.jpg
http://ipatukouta.altervista.org/php5/?image/20110428.jpg

あとこれ
【韓国】軍隊で男性同士の性犯罪が深刻化「週に1度は発生」[07/25]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1311561394/

914 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:39.13 ID:FAyK9yWu0
発酵寿司や活魚の刺身はルーツをたどるとすれば中国の江南系ではないか。
7世紀どころか紀元前の話だ。
ttp://www.spc.jst.go.jp/experiences/change/change_1001.html

915 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:47.37 ID:x9VpHGEK0
ネトウヨ=素人
中澤氏=日本が世界に誇るプロ

ネトウヨって頭おかしいのか?

916 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:52.57 ID:RWFkEnIW0
>>775
中澤は異端説
スシも醤油も東南アジア起源説が有力

917 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:14:57.68 ID:tUmw4XLD0
腐りきった民族なのに朝鮮 と ”鮮”の字を使うのはおかしいな

朝鮮じゃなくて 朝賤 か 朝癬 に改名すべき

918 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:00.61 ID:a+hBlIya0
冷凍技術が定着した戦後から鮮魚をつかった今の寿司が流行りだしたのは事実だろ


919 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:02.51 ID:9oWKuR380
寿司とキムチの食べ合わせは最悪

920 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:02.31 ID:UEz+nHif0
ID:CzKkMlQx0

↑牛の正体ってこいつじゃねぇのか?
キチガイっぷりも似てるし。

921 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/10/10(月) 12:15:04.51 ID:XXulqtcL0
>>904
中澤さんの握ってるのも生なんだが・・・

922 :ラプラスの天使 ◆daemontaDA :2011/10/10(月) 12:15:06.40 ID:TuA9LClk0
>>883
それ全部キムはいってるだろ

キムチのニンニクが主張しすぎて
どれもキムチ味だろ

うわぁ、キムチ悪いwwwww

923 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:08.70 ID:HghP4/Td0
日本トップクラスのすし職人
「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど。」



日本トップクラスのすし職人
「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど。」
7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている 



日本トップクラスのすし職人
「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど。
7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている」 


こういう風にして大嘘が出来上がっていくというわけだな

924 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:18.10 ID:YHHrFEZt0
シャリをキムチで握ったような嫌な感覚のスレタイ

925 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:22.74 ID:FCVejmS60
どうでもいいけど、仮に起源が旧韓国だとしてどうなん
今の寿司に発展させたのは日本だろう、
何も発展させられない国民性って、悲しいね

926 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:24.45 ID:v7fECNyz0
俺は生粋の日本人だが、この説は絶対に正しいと思う
中学生の頃、金村先生が言ってたから
日本の文化は全部韓国から奪い取ったものなんだって
何から何まで、漢字だって元を辿れば韓字だしね
これは世界的に有名な事実
日本人は島国根性だから認めたくないのだろうけどね
そんなんじゃ世界から孤立するよorz

これは僕の持論だけど、今までのお詫びとして、偉大な父韓国に100兆円支払うべきだと思うな

927 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:25.48 ID:z479StU00
はなから出鱈目なんだけど
最初から100の出鱈目を言うと、日本人は50は認めるからやりやすい。

ここの奴等も、チョンの話を前提として話しを進めているし。

結局、口ではチョンには絶対に勝てないのが日本人。

928 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:27.98 ID:IVmsWe7w0
いや、マジでこのスレタイは問題だろ

929 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:29.88 ID:qiET0v720
焼肉の起源は火事などで焼けた動物の肉を食べた原始時代の料理で韓国発祥じゃないよねって韓国人に言ってみたい
何かを調べた訳じゃないけど

930 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:32.35 ID:BHBub8Ak0
うっかり朝鮮新聞の取材をうけたために
中澤圭二が経営する寿司店は、腐ったネタを売ってるって事で
倒産しそうだなwwww

931 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:43.33 ID:iO0fYonp0
http://nya.sh/i/th/86185e32ff608917bd65e2d1ff07a14f.jpg
http://nya.sh/i/th/15b7a5cc05bcea04f7208e2126079596.jpg

932 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:46.83 ID:rqF+c+jD0
もう日本にかかわらないで・・・

933 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:50.24 ID:eqLJz6lPQ
>>1
×→江戸城の前で売られたから

〇→江戸城の前の海で捕れた…

934 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:51.62 ID:VFBn++VyO
>>901
完全に板違い。速報でもなんでもないし。

丑埋葬

935 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:15:56.76 ID:Z6zFHRUR0
>>885
恐らく東南アジアから人間が日本という地に進出してきた際に持ち込まれた発酵文化の一つじゃないかと予想
その後、同じく中国等へ波及し独自に発達していった文化に影響された可能性はあったかもしれないが

936 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:00.11 ID:H2C24OvV0
>>1
朝鮮日報とサーチナでスレ立てるのは朝鮮人

937 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:06.66 ID:x+E7bWm10
どっちかというと東南アジアの料理に近い。

あそこも最近はにぎり寿司が出てくるようになったけど。

938 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:10.77 ID:1LP8o+0q0
>>1
>中澤さんは「これは10日ほど熟成させたマグロのトロだ」と説明した。

???
つまり腐ってるってことだよね?

939 :☆暴言ダン吉 ◆07OdcvwWr6 :2011/10/10(月) 12:16:12.21 ID:NX0b58S4O
>>724
(´・ω・`)y-~~ スレタイは最悪だが、この職人の言ってる内容も相当ヒドい。
近江の「なれ寿司」を除く日本の寿司は、犯島の発酵魚とは全く別ルーツだ。
 
製氷技術の無い時代、日本人は漁船に大型のイケスを搭載して一本釣りした魚をギリギリまで活かして魚河岸まで運んだ。
風の無い日、小型船の場合は、海外沿いを船ごと綱で引っ張って都市部まで昼夜を分かたず強行軍した。
天秤棒担いだ魚屋は更に凄い。なんと大名行列を横切っても御咎め無しだった。
一心太助があれだけ威勢良かった理由はこれで分かるだろう。

それぐらい日本人の鮮魚食文化は世界的に飛び抜けていた。
犯島の魚ヨーグルトごときとは訳が違う。
この寿司職人とゲロ丑は、直ちに資料を調べ直せと言いたい☆

940 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:13.08 ID:kyorz+d50
またチョンの捏造かよwwwwwwwwww

こいつら本当に懲りないなあ。

941 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:15.89 ID:+xI9FJRm0
そのうち自動車も韓国の発明とか言ってくるんじゃね?

942 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:23.44 ID:LCxdvcli0
クレームはこの板にある自治スレ、たもん氏のスレへ

943 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:27.26 ID:J/RNIbWF0
>>915
どこに中澤氏が言ったって書いてあんの?
やっぱりネトウヨとチョンは馬鹿だなw
同類嫌悪ww

944 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:29.43 ID:mGuxSCtW0
>>806

朝鮮半島に都合の悪い記事のスレ立てするからだろw

>>834

民団のオッサン乙



945 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:39.31 ID:qfO+6S2EO
>>923
なんかおかしいと思ったらそういうことか

946 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:40.91 ID:Ig5E1qef0
またザパニーズか・・・

寿司は押しと握りで起源が違うんだよ
どちらも日本独自に発達したものだが、日韓併合時に朝鮮半島にも伝わった
その頃、朝鮮にはキムチすら無かったのは有名な話

キムチは九州のピリ辛な漬物が起源、併合の後に日本人が伝えた

947 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:42.14 ID:wV4uyUZ10
>>938
腐る手前。
魚も肉も腐る手前が一番うまい。

948 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:47.42 ID:pWCevrzn0
>>839
酢の物系に中国北部と朝鮮半島は関係ないよ
醸成させるのにもある程度の高温が要求されるから
そもそもの酢飯は東南アジア発祥。暑さでダウンした食欲をなんとか回復させるためのもの
寒い地域だはむしろ敬遠されるはず

949 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:49.15 ID:15QuzVLS0
「ガラスケースにネタ並べてるような寿司屋はやめとけ」

ってバブル先輩が言ってた
理由は聞かなかった

950 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:53.18 ID:4mC0Kzyg0
とりあえずここは朝鮮丑のスレだから
皆踊らされるなよ

951 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:54.02 ID:aW1nM8Ky0
また始まった!  

952 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:55.33 ID:cZuxoVsnO
どうやって住んでもいなかったパレスチナにイスラエルなんて偽物をでっちあげたかと言う事だ
まさに韓国が存在したが如く語るのを見よ

953 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:16:58.01 ID:Zwl6W8Ni0
>>911
>生寿司
生寿司(きずし)って関西では魚を酢で締めたやつのことだぞ
アジやサバでよく作る

954 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:03.44 ID:x9VpHGEK0
日本に合うように今の形に寿司を改良したのも韓国人職人なんだよな
まあネトウヨの無知には呆れるわ

955 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:30.83 ID:gGwvDAd+0
>>1

  ∧_,,∧ ウェーハッハッハ
  < `∀´>
  (    )
  し―-J

956 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:37.91 ID:z479StU00
おれ、在日で一番多い名前は斎藤とか鈴木だと思うけどな。

>>941
アホな日本人だけだろ騙しやすいのは。
欧米人に同じ事をしたら一蹴される。

957 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:38.78 ID:9oWKuR380
高級寿司店でキムチ出されたら発狂する

958 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:43.04 ID:XupZ8qu/0
>食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。
こういう文書の付け足しを、さんざんやってきたからなw
本当に糞がお似合いな連中だわww

959 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:52.75 ID:RAss1psr0
歴史上、寿司は今のような酢飯を握り固めた上に魚などのネタを乗っける握り寿司の形で
生まれてきたわけではありません。寿司の原点となるのは今で言う「熟れ鮨(なれずし)」で
あったと考えられています。熟れ鮨は米や麦などの穀物を炊き上げて、その中に魚などを
詰め込乳酸菌の力で乳酸発酵させた発酵食品の一種です。発酵食品は、発酵に関わった
微生物の力で原材料となった食品には無かった栄養が含まれています。熟れ鮨は一種の
健康食品として、発祥の地であったとされる東南アジアから中国、そして日本へと
伝播していったのです。

http://www.sushiwalking.com/history/

960 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:53.07 ID:zbsP5Fgk0
∋*ノノノ ヽ*∈
 川´・ω・`川<S欲しいの

961 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:17:54.18 ID:2d85na/B0
わずか50年ほどとは、韓国の国自体の歴史だろwwwwww

962 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:04.02 ID:Dq2KOZ9P0
>>957
寿司の付け合わせはラッキョウだろ

963 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:07.86 ID:LCxdvcli0
>>778
この職人が話している「熟成」は、漬けや締めの事だろう。
それを勝手に自分の知識の範囲で「熟寿司」の事だと勘違いして、
腐った物なら負けて居られないと勝手に張り合いだして今に至るかと。

964 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:08.46 ID:7YHwwBn30
>>925
どうでもいいならそんな仮意味ないだろ。こそこそ浸透させようとお疲れさんな事だなw

965 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:12.08 ID:K+2sd3jt0
>>926
市役所で戸籍謄本を出してもらってきたまへ

966 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:13.41 ID:aBygHypf0
ふぅ

967 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:14.50 ID:Jku1x8RuP
>>3
ありません。


968 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:17.61 ID:SdDfIrFJ0
江戸前寿司は火を通してたと言うが300年超えの老舗でちゃんと酢でしめて
出してるとこあるぞ?他にも技法いろいろあるしな。
ここ50年ってのは冷蔵など保存設備での変化にしか過ぎないだろ。
7世紀頃の寿司は東南アジア起源だろ。中国ですら外国料理扱いだからな。

韓国なんざ微塵も関係ない。

969 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:21.39 ID:1eWyr0tG0
>>1
黄色い救急車を早く…


970 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:23.72 ID:Hb1vPpp80
>>888
一度寿司を食ってみろ

971 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:24.34 ID:T6A7U0uQO
要はハエが先か、ウジが先か、チョンが先かって事だろ?

972 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:24.04 ID:M2CtDfQy0
職人:「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」
記者:「食醢と呼ばれる韓国料理とよく似ている。」

チョン記者が勝手にそう言ってるだけじゃん

973 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:28.10 ID:txiwCCYd0
まーた始まったウリジナル

974 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:30.84 ID:gW6y6hZo0
>>916
中澤さんが言ってるのはこれだけ
朝鮮日報の取材だというのに韓国にはひとことも触れていない

>中澤さんは「最近の一般的な(刺し身をのせる)すしは、わずか50年ほどの歴史しかない」と語る。

975 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:35.99 ID:06AeRGbx0
日本に合うように今の形に寿司を改良したのも韓国人職人なんだよな
まあネトウヨの無知には呆れるわ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ∧_,,∧
   _ノ⌒\_ノ     < ;`Д´> アイゴ!!アイゴォォ!
 /∧_∧   ピシッΣ(=====)
(\|上司| 彡     ( ⌒)っ)。'。゚_・゚
 < <#`皿´> / ̄ ̄ ̄'し ̄ ̄/\
  \  ⊂ )  ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
  /    \      | |
  し ̄ ̄ ̄\)     ./ \  


976 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:46.09 ID:1YtNkz1a0
朝鮮に旨いものなし。

977 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:18:52.05 ID:5XL7JHSW0
いちいちいちいちいちいちいちいち




しつっけーんだよバカチョン

978 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:01.50 ID:9yc19S62O
これで剥奪されなかったら何で剥奪されるんだ?

979 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:24.88 ID:ntNeZj03P
>>569
ID:FzyeT6dz0の自演には、意味あるの?

つまり要約すると、韓国の寿司は腐ってる、で良いか?

980 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:24.79 ID:C3AfRil20
>>888

料理は聴覚、臭覚、味覚、視覚などさまざまな感覚を通して
食べるから店の雰囲気は重要な要素かもしれない。

思い込みもあるだろうけど、視覚から入る情報で
「汚い店」で飲む水と「綺麗な店」で飲む水は美味しさが違うと感じるよ。

981 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:29.04 ID:+SIYLdN4O
馴れ鮨とか江戸前寿司は別にいいんだが、生寿司の歴史ってそんなに浅いか?
大正くらいにはあっただろ?

982 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:33.18 ID:x9VpHGEK0
中澤さんが寿司は韓国起源だと言ってるのに否定してるバカウヨは何様のつもりなんだよw

983 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:33.59 ID:/ngtEaGk0
ネトウヨ「なりすまし在日ニダ!」

都合が悪くなるとこれしか言えないwwwwwwwwwwwwww

984 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:38.36 ID:MjQvASqY0
ひとつだけ言っておく。炙りサーモントロこそ最高の寿司であると。

985 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:19:50.08 ID:p0+01cm00
なれ寿司の事だろ
起源は東南アジア
日本では弥生時代に伝わったが発展したのは平安時代ぐらいから
アジア各地に似たような寿司があったが
今の日本の寿司とは根本的に違うモノだよ
日本の寿司はファーストフード
なれ寿司は保存食だ
もちろん韓国が起源でないのは言うまでも無い

986 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:01.87 ID:XQP+rh2+0
美香が1000取りに来たw

987 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:07.21 ID:cAtV01Hd0
うちのひいばあちゃん(92)が子供のころ、
「こおりの上に魚さんが乗っててね、職人さんが目の前で切ってくれたんだよ」
って言ってたぞ。

988 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:12.78 ID:zon+vpcZ0
ハナヤヨヘイを知らないのか?

989 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:15.25 ID:Zwl6W8Ni0
>>914
それで大体正しい
ただ支那で鮓が絶えたのはモンゴル人が支配したから(元)

990 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:29.48 ID:x6BhEYV00
最近ゲンダイは元気が無いが
そのぶんチョン日報がタイトルだけですぐわかるように頑張っている

991 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:32.50 ID:+vF8fmh20
寿司って切った魚を酢飯に乗せてるだけだからな
正直、料理だとは思わない
しかも、海外で人気なのはカリフォルニア巻きだしww
もはや、日本人が生み出したモノとは真逆だからねぇwww

992 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:47.20 ID:VFBn++VyO
>>972
これが重要。

つかスレタイが明らかにおかしいだろ。

993 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:47.82 ID:lC6v8g9v0
>>544
>日本に有る文化が全部
>日本が発祥なんておこがましいよ

日本ではそもそも起源とか発祥ということにあまり関心がないのだ
けど韓国人はそれが理解出来ないんだな。相撲にしてもモンゴルに
はかなり昔から相撲のようなものがあったと真面目な学者が発表す
れば、「ふーん、それが日本の相撲に影響を与えた可能性もあるかな」
という程度に考える。

994 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:50.79 ID:Vw1hV5ye0
>>37
凄い!!納得!!

そういえば放火もエベンキの特技だしね

995 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:53.21 ID:e+XxaoZp0
>>945
朝鮮ソースが歴史に関して正しいこと書いたの一度もないだろ
経済さえ嘘ばっか書いてんのに

996 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:53.52 ID:5T0j3t8E0
>>976
コチュジャン・キムチ・コチュジャンかけたビビンバ・ユッケ・コチュジャンかけたすきやのねぎ玉牛丼・グリーンカレー・トムヤンクン
最後の二つは違うけどなw

ここ20年くらい高級なすし屋行ってないwww全部廻るのばっか

997 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:20:54.81 ID:1V0Hy1hy0
>>985
東南アジア各地にあったものを韓国起源にするのはよくないな

998 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:21:00.40 ID:fawi4wTg0
中澤圭二さん(48)
名前からして朝鮮人とバレバレだ。 やり直し!

999 :美香 ◆MeEeen9/cc :2011/10/10(月) 12:21:02.37 ID:CzKkMlQx0
∋*ノノノ ヽ*∈
 川´・ω・`川つ>>1000 このネタいただきなのね!!

1000 :名無しさん@12周年:2011/10/10(月) 12:21:04.94 ID:06AeRGbx0
中澤さんはそんなこと言ってねえぞ記事読め文盲!
         ∧,,_∧∩ \      __
        ⊂(´・ω・)彡-、\ ☆ ( ∽ () 
      /// ⊂彡/:::::/"  \《 / ̄ ̄
      |:::|/⊂ヽノ|:::| /」   ゴンッ ∩ 
    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/| ⊂< ,∀、> 中澤さんが寿司は韓国起源だと言ってるのに
  /______/ | |  / V""V
  | |-----------|     (_0_0'

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

227 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)